Скласти і заповнити таблицю " Категорії їстівних грибів " характеристика і представники

172

304

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

kcatuscha2016

Биология

4,4(32 оценок)

Ак же правильно готовить, чтобы сохранить витамин с или аскорбиновую кислоту? закладывать овощи для варки необходимо в кипящую воду и небольшими порциями, чтобы кипение не прерывалось. такой способ варки сохранит в 1,5 раза больше полезного витамина с. варить овощи следует под закрытой крышкой и не переваривать. витамин с летуч, и если крышка будет открыта, ваше блюдо потеряет значительную часть витамина. традиционным продуктом на нашем столе является картофель. в нем высокое содержание витамина с. можно картофель варить, но гораздо полезней запекать его в мундире, так в нем сохранится гораздо больше аскорбиновой кислоты. варка картофеля в мундире сохранит до 75% витамина с. также щадящая обработка картофеля – приготовление на пару. при контакте овощей и фруктов с железной или медной посудой и кухонной утварью разрушается витамин с, поэтому не стоит разминать картофель в пюре металлическим пестиком и варить овощи в алюминиевой или медной кастрюле. используйте эмалированную посуду и деревянный пестик. по возможности не измельчайте фрукты ножом, так как контактируя с металлом и соприкасаясь с кислородом фрукты потеряют значительный запас витамина с. свежевыжатые соки пейте сразу, иначе через пять минут в них останется лишь 50% витамина с. овощные блюда не храните, их желательно употребить максимум в течении 1,5 часов после приготовления. приятного аппетита!

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.