Практична робота № 5 Тема: Виявлення органічних сполук у харчових продуктах
Мета: виявити органічні продукти в харчових продуктах; продовжити формувати вміння працювати з хімічним посудом та реактивами; формувати вміння самостійно виконувати досліди за поясненням у протоколі, виконувати досліди з дотриманням правил техніки
Обладнання: штатив з пробірками, скляні палички, шпатель, хімічний стакан, мірні пробірки
Реактиви: зразки харчових продуктів(картопля, рис, ковбаса, яблуко, лимон, тощо), розчин йоду.
Хід роботи.
Виконайте завдання, результати роботи оформіть у вигляді таблиці.
№ пробірки

Забарвлення
Наявність крохмалю
1)Виявлення крохмалю у харчових продуктах та фруктах
1
Картопля

2
Морква

3
Яблуко

4
Капуста

5
Борошно

6
Кефір

7
Сметана

8
Ковбаса

9
Рис

Висновок:
2)Виявлення глюкози у фруктах
№
Зразок
Забарвлення
Наявність глюкози
1
Розчин глюкози

2
Яблучний сік

Висновок:
3) Визначення значення рН у зразках продуктів:
№
Зразок
Забарвлення
Значення рН, середовище
1
Фруктовий сік

2
Кефір

Висновок:

Загальний висновок:
Додаткове завдання:
Задача: Аміноетанова кислота масою 30г прореагувала з натрій гідроксидом. Яка маса натрій гідрокисду вступила в реакцію?
Дано:
Розв’язання:

Відповідь:

233

433

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

yakurnovanasta

Химия

4,7(94 оценок)

Pb(no3)2 * 9h2o + zn = zn(no3)2 + pb + 9h2o m(pb(no3) * 9h2o) = 507 г/моль m(pb) = 207 m(pb) = x x = 3,3 * 207 / 507 ≈ 1.35 г відповідь: m(pb) = 1,35 г

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.