Задание группе № 3 - с качественных реакций определите белок в мясном фарше.
Информация:
1. В состав мяса входят растворимые белки альбумины, которые при
кипячении мяса переходят в раствор.
Идентификация белка в мясном фарше:
1.Немного мясного фарша прокипятите с водой. Отфильтруйте жидкость через
Вату.
2.К 2мл раствора белка в пробирке прилейте равный объем раствора щелочи и
затем несколько капель слабого раствора медного купороса. Что наблюдаете?
3. Проделайте эту реакцию с имеющимися образцами мясного фарша и сделайт
Вывод.
-составление отчета по работе.

211

254

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Cat125387

Химия

4,6(80 оценок)

0.644g 0.284g na2so4*xh2o=na2so4+xh2o (142+18x) g 142g m(na2so4*xh2o) = m(na2so4) + m(xh2o) = (142+18x) g/mol m(na2so4*xh2o) = n(na2so4*xh2o) * m(na2so4*xh2o) = 1mol * (142+18x) g/mol = (142+18x) g m(na2so4) = 142 g/mol m(na2so4) = n(na2so4) * m(na2so4) = 1mol * 142 g/mol = 142 g 0.644 / (142+18x) = 0.284 / 142 142+18x = 322 x = 10 na2so4*10h2o

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.