Почему количество гласных звуков,существующих в языке

Почему количество гласных звуков, существующих в языке, и букв в алфавите, обозначающих гласные звуки, не совпадает?

1)6 гласных звуков. 2) а,у,о,ы,и,э 3) нет, звуков 6, букв 10 4) мягкость согласных на конце слова и перед согласными обозначается буквой "мягкий знак" ь: "стиль", "связь", "корень", "ходьба". сказанное не относится  1) к сочетаниям шь, жь, которые всегда обозначают твёрдые [ш] и [ж]: "брошь" [брóш], "ложь" [лош]; 2) к сочетаниям чь, щь, в которых буква ь ничего не значит, поскольку буквы ч и щ уже обозначают мягкие согласные: "речь" [р'еч'], "" [пóмъш': ] (ср. "печной" [п'ич'нóй], "сущность" [сýш': нъс'т'] - без ь после ч и щ). мягкость согласных перед гласными обозначается буквами я, ё, ю, и, е, которые после букв парных по твёрдости-мягкости согласных мягкость предшествующего согласного + соответствующий гласный ([а], [о], [у], [е] или [и]): "ряд" [р'ат], "мёд" [м'от], "люди" [л'ýд'и], "мир" [м'ир], "мел" [м'ел]. однако следует помнить, что в ограниченном количестве заимствованных слов буква е может употребляться после твёрдых согласных: "темп" [темп], "тезисы"[тéз'исы]. буквы ч и щ обозначают мягкие согласные [ч'] и [ш': ]: "час" [ч'ас], "ручка" [рýч'къ], "щука" [ш'`: укъ], "мощность" [мóш': нъс'т']. 5) гласными называются звуки, которые в отличие от согласных возникают при образовании тона - без участия шума. кроме того, в отличие от согласных гласные звуки способны образовывать слог и участвовать в формировании ударения. гласные звуки в языке важны: помимо участия в смыслоразличении, они являются для нас опорными при определении ритмического строения слова и его границ.  6) по количеству гласных

Когда ушла кухарка? Что тебе показалось трудным?