1. що спільного і відмінного в будові одноатомних і багатоатомних спиртів? написати рівняння реакції горіння пропанолу. 2. закінчити рівняння реакції, вказати тип реакцій та назви продуктів реакцій: а) оцтова
кислота + цинк = б) метиловий спирт + оцтова кислота = в) кальцій оксид + оцтова кислота = г) оцтова кислота + сода = 3). порівняти будову твердих і рідких жирів. навести приклади жирів. вказати біологічну роль жирів. 4).
охарактеризувати склад, будову, фізичні властивості й поширення в природі сахарози. написати рівняння реакцій повного окиснення й гідроллізу сахарози. полный ноль в !

1. спирти мають функціональну гідроксильну   групу(-он), тільки одноатомні мають у своїй будові лише одну групу,а багатоатомні-дві або більше.

 

2.а) -ацетат цинка и водород(реакция замещения)

  б)  -метиловый эфир уксусной кислоты и вода(реакция обмена)

в) -ацетат натрия,вода и углекислый газ(реакция обмена)

3. до складу твердих жирыв входять залишки насичених вищих карбонових кислот(стеаринової або пальмітинової),а до рідких-залишки ненасичених вищих карбонових кислот(олеїнової).тверді жири - це тваринні жири(крім риб'ячого),а рідкі - рослинні(крім пальмового масла).жири в живих організмах виконують енергетичну роль(при окисненні жирів вивільняється майже в два рази більше енергії,ніж при окисненні такої ж кількості вуглеводів або білків),будівельну(входять до складу біологічних мембран),захисну(жир підшкірної клітковини захищає від механічних ушкоджень внутрішні органи)

4. сахароза - це типовий дисахарид,який складається із залишків глюкози і фруктози.тверда кристалічна речовина,добре розчинна у воді,трохи солодша на смак від глюкози.поширена у природі у цукровому буряці та цукровій тростині,з яких і видобувають цукор(сахарозу).в присутності концентрованної сульфатної кислоті гідролізує(тобто взаємодіє з водою),в результаті утворюються глюкоза і фруктоза:

при повному окисненні утворюються вода і вуглекислій газ:

 

Находим массу вещества в первом растворе=40х0,2=8 г эта же масса вещества осталась в растворе после того.как выпарили воду только как из 40 граммов раствора могли выпарить 80 граммов воды вот большой вопрос извините? проверьте и тогда в новой массе рассчитывает массовую долю.