Тема: пищеварение в желудке и кишечнике 1. опишите форму, размеры и особенности строения желудка? 2. каков состав желудочного сока? почему желудочный сок не повреждает стенки желудка? 3. что происходит с пищей в двенадцатиперстной кишке? 4. какова роль печени в организме человека? 5. опишите функции желчи в пищеварении? 6. какие процессы происходят в толстой кишке? 7. запишите определения. всасывание- это

1.объём пустого желудка в целом составляет около 500 мл.после принятия пищи он увеличивается в своих размерах и растягивается до 1 литра,но может и больше! сам желудок это мешкообразной расширение пищеварительного тракта.в желудок скапливается еда впосле прохождения через пищевод и тут протекают садии пещеварения,то есть твердые части перевариваются в кашецу=)сам желудок раздиляется на : -туника мукоза это слизистая оболчка с силно развитой подзолистой основой-туника мускуларикс это мышечная оболочка-туника сероза это серозная оболочка.2.в состав желудочного сока входят: соляная кислотабикарбонатыслизь  пепсиноген  ферменты: пепсин и внутренний фактор    желудочный сок не повреждает стенки желудка потому,что слизь формирует слой геля толщиной   0,6 мм,который концентрирует бикарбонаты,нейтрализующие соляную кислоту и пепсин, тем самым защищая   стенки желудка.3.    всасывание белков, жиров и углеводов.4.печень отвечает за выделение желудочных соков,очищение организма.выделяет желчь,которая переваривать пищу.5.значение желчи: 1 участвует в эмульгировании жиров (дробление больших капелек жира на более мелкие), что способствует гидролизу жиров, т. к. в этом случае возрастает поверхность, на которую действует липаза. 2 способствует всасыванию жирных кислот, которые являются водо-нерастворимыми и не могут самостоятельно подвергаться всасыванию. желчные кислоты вместе с жирными водо-растворимые комплексы, которые и подвергаются всасыванию. после транспорта жирных кислот желчные кислоты возвращаются в кишечник и вновь участвуют во всасывании жирных кислот. 3 желчь активирует липазу, гидролизующую жиры. 4 усиливает моторику кишечника. 5 обладает избирательным бактерицидным действием.6.основные процессы это переваривание и последующее всасывание .7. всасывание (резорбция), в - поступление различных веществ через клеточные элементы в кровь и лимфу. происходит в пищеварительном тракте (в основном в кишечнике), а также в полостях легких, плевры, матки, мочевого пузыря, с поверхности кожи и др.

конечным продуктом расщепления белков в клетке являются: в)    углекислый газ, вода и азотистые соединения

  в лимфатический сосуд кишечной ворсинки поступают:     г) глицерин и жирные кислоты  превращение питательных веществ пищи в доступные человеку вещества называется пищеварением и состоит из   и обработки пищи.пищеварение начинается в ротовой полости, где происходит измельчение пищи, смачивание ее слюной, определение вкуса, обеззараживание и начальное расщепление углеводов.основная часть зуба состоит из дентина, внутри находится пульпа , а снаружи зуб защищен плотной эмалью.

слюной и пережеванная пища поступает в желудок, пищевод и передвигается за счет способности стенок пищеварительного тракта к сокращению