Что такое гуморальная регуляция желудочного сокоотделения?

Гуморальная регуляция (humoral regulation) - один из механизмов регуляции жизнедеятельности организма, осуществляемый через его жидкие среды (кровь, лимфа, гемолимфа, тканевая жидкость) . основа гуморальной регуляции – секреция биологически активных веществ, прежде всего гормонов.

Желудок - наиболее расширенная часть пищеварительной трубки. он имеет вид изогнутого мешка, вмещающего до 2 л пищи. расположен желудок в брюшной полости асимметрично; большая часть его находится влево, а меньшая - вправо от срединной плоскости тела. выпуклый нижний край желудка - большая кривизна, короткий вогнутый край - малая кривизна. в желудке различают вход (кардиальная часть), дно (или фундальная) и выход (пилорическая, или привратникова, часть). привратник открывается в двенадцатиперстную кишку. изнутри желудок выстлан слизистой оболочкой, образующей много складок. в толще слизистой оболочки находятся железы, трубчаты по форме. железы вырабатывают желудочный сок. различают три типа клеток желудочных желез: главные вырабатывают ферменты желудочного сока, обкладочные - соляную кислоту, добавочные - слизь. желудочный сок человека - бесцветная жидкость кислой реакции, с большим содержанием соляной кислоты (0,5%) и слизи. слизь, вырабатываемая клетками слизистой оболочки желудка. предохраняет ее от механических и повреждений. соляная кислота обладает способностью губительно действовать на бактерии, в желудок, выполняя тем самым защитную функцию, размягчает волокнистую пищу, вызывает набухание белков, способствует активированию пищеварительного фермента пепсина. за сутки у взрослого человека отделяется 1,2 -2л сока. в желудочном соке имеются два белковых фермента - пепсин и химозин. пепсин вырабатывается желудочными железами в неактивной форме и активизируется соляной кислотой. пепсин расщепляет белки до альбумоз и пептонов. химозин, или сычужный фермент, вызывает створаживание молока в желудке. обнаруживается химозин в желудочном соке детей, особенно в период молочного вскармливания. у старших детей створаживание происходит под влиянием пепсина и соляной кислоты желудочного сока. содержащийся в желудочном соке фермент липаза расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот. желудочная липаза действует на жиры, находящиеся в состоянии эмульсии (жиры молока). в желудке пища задерживается от 4 до 11 ч и подвергается в основном обработке с желудочного сока. кроме того, в желудке пища подвергается и механической обработке с желудочного сока. в толще стенок желудка находится мощный мышечный слой, состоящий из гладки мышц, которые идут в продольном, косом и круговом направлениях. сокращения мышц желудка способствуют лучшему перемешиванию пищи с пищеварительным соком, а также передвижению пищи из желудка в кишечник.

фибриноген и протромбин