Повідомлення на тему:"Шоколадні фабрики світу "​

9 кращих шоколадних фабрик світу

Весна спізнюється і для її очікування дуже необхідний внутрішній запас щастя. Всім відомо, що найпростіший і найбільш доступний іб поповнити запас ендорфінів - з'їсти шоколадку. iknow.travel розповідає про 9 найкращих шоколадних фабрик світу.

Zaabar, Брюссель, Бельгія

Перша майстерня молодого бренду Zaabar відкрилася в Брюсселі всього 6 років тому, та вже зараз сьогодні шоколадні плитки та цукерки компанії доставляють по всьому світу. Своєю назвою цей шоколадний будинок зобов'язаний стамбульському базару. Згідно концепції марки, Zaabar - це класичний бельгійський шоколад у поєднанні з різними спеціями, привезеними з усіх континентів. Шоколадки з корицею, вирощеної на Шрі-Ланці, кардамоном, зібраному в Малабар, коріандром з Лаосу, індійським імбирем, ямайським чорним перцем і лавандою з Андалузії.

Zaabar - це і магазин, і майстерня, і музей. У великому просторому залі зі стелажами, посипаними коробочками з цукерками, пакетиками з драже і пірамідками трюфелів, за склом мацстер прямо на очах у покупців готує нові цукерки шоколатьє марки. За попереднім записом можна потрапити до нього на майстер-клас. Тут навчать правильно поєднувати шоколад і спеції, робити фрукти в шоколаді, розкриють секрети приготування трюфелів і цукерок з мюслями. А найменші відвідувачі зможуть відлити з шоколаду ведмежат і зайчиків на патичку.

Cadbury, Бірмінгем, Великобританія

Англійська компанія Cadbury добре знайома нам усім з дитинства повітряними бульбашками шоколадного батончика Whispa. Про секрети створення фірмового шоколаду докладно розповідають в тематичному парку Cadbury World. Це місце більше схоже на "Шоколадну фабрику" Бертона, ніж на нудний завод з конвеєрами і цехами, і тому ще більш привабливо.

Звідки з'явилися какао-боби в Англії, як виглядав перша крамничка Cadbury, на чому розвозили шоколадки по роздрібним магазинам, як роблять молочний шоколад, що в нього можна додавати і як правильно упаковувати - тут про все це не тільки розповідають, але і дають самим взяти участь в процесі. Тут же знаходиться найбільший магазин Cadbury, де можна знайти не тільки знайомі Picnic і молочні плитки шоколаду в фіолетових обгортках, але і всілякі вафлі, набори цукерок, арахісове драже і ще з півсотні полиць з різними солодощами, які можна купити тільки в Англії. Для любителів експериментів на власній кухні продаються кулінарні книги з рецептами неймовірних шоколадних тортів та мусів.

Villars Maitre Chocolatier, Фрибур, Швейцарія

Villars - ще одна швейцарська шоколадна компанія з більш ніж віковою історією. Цікава вона, насамперед, своїм шоколадом "для дорослих" - з додаванням алкоголю. Звичайно, здивувати цукерками з алкоголем не так-то просто. У Радянському Союзі всі куштували "Вишню в коньяці", а трохи пізніше ажіотаж викликав фінський "Fazer" з горілкою.

Однак Villars обійшли всіх конкурентів, випустивши на ринок гіркий шоколад з абсентом "Larmes d'Absinthe". От якраз по ігати за створенням цього різновиду можна в цехах компанії Villars. Крім того, тут виробляють ще кілька варіацій на тему алкогольного шоколаду, наприклад з айвовою, грушевою і сливовою горілкою, з коньяком, абрикосовим бренді і, звичайно ж, класичної вишневою настоянкою.

А для того аби вдосталь накуштуватися хмільних солодощів, можна вирушати в ательє-бутік при фабриці за бляшаними коробочками з традиційними швейцарськими корівками та альпійськими луками.

Для відвідування фабрики вимагається попередній запис за телефоном: + 41 26 426 65 49

The Hershey Company, Херші, СШA

Завод американської The Hershey Company - непросто завод, а ціле шоколадне місто. Населений пункт Херші в штаті Пенсільванія заснував Мілтон Херші спеціально для своїх співробітників, щоб їм не доводилося витрачати багато часу на дорогу до роботи, і службовці могли повністю зосередитися на виробництві цукерок. Тут досі є будинки, в яких продовжують жити співробітники головного офісу шоколадного концерну.

Американці приїжджають в Херші на кілька днів, а то й на тиждень. Крім заводу, де можна досконально вивчити виробництво шоколадних пірамідок "Hershey's Kisses" або розібрати на шари хрусткі вафлі KitKat, тут є тематичний парк атракціонів, зоопарк, музей, гольф-центри, шоппінг-моли, готелі і навіть шоколадний спа-центр, де пропонують зануритися в какао-ванну, зробити шоколадне обгортання або скраб. При відвідуванні останнього головне стримуватися і не лизами себе під час процедур.

Для тих же, кому набридло куштувати готові шоколадки і мармеладки, відкрили спеціальну студію, де кожен бажаючий може перетворитися в шоколатьє і вигадати свою власну шоколадну плитку, яку красиво упакують і підпишуть вашою назвою, і яку можна буде гордо комусь подарувати.

наповнену джерельною водою або наповнену казками, піснями