Запешить рецепт ваши улюбленои страви оливье ​

Оливье классический:

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Напомним рецепт оливье классического более поздней версии, как есть, без прикрас.

Шаг один:

Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину.

Шаг два:

Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приправьте черным перцем, заправьте майонезом и поставьте в холодильник.

Шаг три :

Если соленые огурцы с крупными семенами - удалите их. Затем нарежьте кубиками такого же размера. Сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка, горошек переложите в отдельный контейнер.

Шаг 4 :

Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.

Купец степан парамонович калашников – главный герой «песня про царя ивана васильевича, молодого опричника и удалого купца калашникова»         степан парамонович хороший купец – он умеет продавать товар: «речью ласковой гостей он заманивает…». и дела у героя идут совсем неплохо: «злато, серебро пересчитывает». есть у калашникова и семья – красавица-жена и дети.        степан парамонович  любит алену дмитриевну. он грозится, в случае измены жены, запереть ее на замок, чтоб она «свету божьего не видела». но это лишь оттого, что для калашникова важна его собственная честь и доброе имя его семьи: «мое имя честное не порочила…»          именно поэтому, когда алена дмитриевна рассказала мужу о бесчестном поступке киребеевича, купец не раздумывал ни минуты. он не мог допустить, чтобы оскорбляли его родную жену, а значит, его самого и всю его семью.          калашников вызывает любимого опричника царя на смертный бой на глазах «всего честного народа».          герой знает о том, что киребеевич – любимец ивана грозного. и что, убив обидчика жены, калашников вызовет гнев царя. но это герою неважно. он думает не только о себе, но в большей степени о своих предках и детях, которым предстоит жить или в позоре, или в чести.          в битве калашников ведет себя достойно. выказав свое уважение царю, руси и всему народу, он бросает открытый вызов киребеевичу:       калашников побеждает опричника – от удара купца тот падает замертво. но степану парамоновичу предстояло еще одно испытание - держать ответ перед разгневанным царем   калашников понимает, что царь казнит его        перед казнью герой прощается со своими братьями и наказывает им попрощаться со всем, что было ему дорого – с женой, детьми, родительским домом, друзьями  мне понравился этот герой за его храбрость и мужество