2. Доповнюєте твердження. Гідролізом називають реакцію жиру з…….., внаслідок якої утворюються……… і ……… кислоти.

Гідроліз відбувається при температурі …….та ……..

Якщо гідроліз здійснювати за наявності лугу, то крім гліцерину утворюються ..…..

Якщо рідкі жири приєднують…….., то вони перетворюються на …….. Цей процес називається………….

Маргарин – це………..Його виробляють із…….

217

348

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ChocolateMilk1

Химия

4,5(74 оценок)

Жиры в диетологии — один из важнейших компонентов пищи наряду с белками и углеводами. Химически представляют собой липиды.

В организме человека основную часть жиров составляют триглицериды. Кроме них жирами называют фосфолипиды, стерины (в том числе холестерин). Жиры играют в организме роль источника энергии и составляют около 80 % её запасов. Помимо этого, в составе липопротеидов, жиры выполняют функцию строительного материала клеток. Общепринято деление пищевых липидов по их агрегатному состоянию при комнатной температуре: твёрдые вещества — собственно, жиры; жидкие вещества — масла.

Жирные кислоты, содержащиеся в жирах, подразделяются на насыщенные и ненасыщенные. Источником насыщенных жирных кислот является пища животного происхождения, ненасыщенных — растительного. Также насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты могут синтезироваться в организме.

Дарьятрофимова1

Химия

4,8(9 оценок)

CaCl2+2KOH=Ca(OH)2(осадок) +2KCl

Осадок можно отделить выпариванием воды из р-ра. Ca(OH)2 малорастворим в отличие от KCl

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.