В лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии доставлен образец хлеба с целью оценки качества. Образец взят из партии хлеба (подовый) из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта. Результаты анализа: поверхность гладкая, цвет - коричневый, мякиш
пропеченный, эластичный, комочков и следов непромеса нет. Вкус и
запах - свойственный данному виду изделия. Физико-химические
показатели: влажность - 30,0%, кислотность – 2,5 гр., пористость 69,0%, Задание:
1. Дайте санитарно-гигиеническое заключение образцу хлеба на основании органолептических и физико-химических показателей.
2. Оцените возможность реализации данной партии хлеба.

290

373

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

eraly2

Другие предметы

4,4(81 оценок)

не знаю

Объяснение:

гелкдаллалалаш

Vika223344

Другие предметы

4,7(94 оценок)

Звёздная величина́ (блеск) — безразмерная числовая характеристика яркости объекта, обозначаемая буквой m (от лат. magnitudo «величина, размер»). Обычно понятие применяется к небесным светилам.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Другие предметы

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.