Ответы на вопрос:
10 правил хранения продуктов питания (в домашних условиях) :
Поддерживать температуру в блюде выше 60 0 С (режим «подогрев» в мультиварке или минимальная температура в духовке).
С льда охладить горячее блюдо до 45-50 0 С, затем поставить кастрюлю в холодильник.
Разогревать первые блюда не в общей ёмкости, а в маленькой кастрюле.
Разогревая крупные куски мяса или рыбы соблюдайте температуру 75 0 С в середине самого крупного куска.
При нагреве блюда в духовке устанавливайте температуру 165 0 С
Супы, соусы и жидкие блюда доводите до кипения.
Холодные закуски подавать на стол в емкости со льдом, чтобы температура блюда не поднималась выше 4 градусов.
Не хранить в холодильнике «загрязненные» землёй и грязью продукты (картофель, морковка, свекла). Грязь содержит большое количество микробов.
Если в супе есть кусок мяса его нужно достать и хранить отдельно на тарелке.
Не хранить продукты питания в холодильнике дольше, чем это оговорено в СанПиНе.
Объяснение:
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
SofaBai15.03.2021 01:41
-
fedos148806.06.2021 00:59
-
atitova64404.04.2020 18:11
-
LUCIUS669603.12.2022 09:23
-
liliana56419.10.2022 03:37
-
Рмирот10.01.2022 02:41
-
VafaMurad12.08.2021 17:05
-
mariakyzminova24.06.2020 03:54
-
skeych11.04.2023 11:43
-
Lerochka199820.12.2020 18:50
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.