Регистрация Спросить otvet5GPT
nik13243546576879
Есть ответ 👍

БИОЛОГИЯ

Запишите все

Макроэлементы Микроэлементы Ультрамикроэлементы

Входящие в состав яблока.​

205
205
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

snowprincss
snowprincss
4,5(51 оценок)

Что же содержит в себе яблоко? С детства всем хорошо известно, что в яблоках содержится много железа, но если проанализировать состав яблок подробнее, то окажется, что яблоки — это целый набор полезных веществ — микро- и макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Следует учесть, что все сорта яблок немного отличаются друг от друга своим химическим составом, кроме того, яблоки, растущие в разных широтах на разных землях тоже будут отличаться. По-этому в таблицах приведены усредненные значения по содержанию веществ в яблоках.

Яблоко содержит органические кислоты: яблочную, лимонную, винную, хлорогеновую и урсоловую кислоту, которая нужная для регулирования обмена веществ. В состав яблок так же входят летучие жирные кислоты: уксусная, пропионовая, изомасляная и валериановая.

Питательные вещества

Таблица 1 — Содержание питательных веществ в 100 г яблок

Наименование Количество на 100 г

Калорийность 42-47 ккал

Вода 83-87 г

Белки 0,4 г

Жиры 0,2-0,4 г

Углеводы 9,8-11,8 г

Пищевые волокна (клетчатка) 0,6-1,8 г

Крахмал 0,8 г

Пектин 1 г

Органические кислоты 0,8 г

Зола 0,5-0,8 г

Ненасыщенные жирные кислоты 0,1 г

Насыщенные жирные кислоты 0,1 г

Витамины

Количество содержащихся в яблоках витаминов зависит не только от сорта, но и от длительности хранения. В свой сезон только что собранные яблоки могут содержать на 300% больше витаминов A, B и C, чем плоды, пролежавшие на складах хранения несколько месяцев.

Таблица 2 — Содержание витаминов в 100 г яблок

Наименование Количество, мг/100 г

А (PE) 0,02-0,05

В1 (тиамин) 0,01-0,03

В2 (рибофлавин) 0,01-0,03

В3 (ниацин, витамин РР) 0,25-0,4

В5 (пантотеновая кислота,

пантотенат кальция) 0,07

В6 (пиридоксин) 0,08

В9 (фолиевая кислота) 0,0016-0,0020 (1,6-2,0 мкг)

С (аскорбиновая кислота) 10,0

Е (ТЭ) 0,2-0,6

H (биотин) 0,0003 (0,3 мкг)

К (филлохинон) 0,002 (2,2 мкг)

Макроэлементы

Таблица 3 — Содержание макроэлементов в 100 г яблок

Наименование Количество, мг/100 г

Кальций 16,0

Магний 9,0

Натрий 26,0

Калий 278

Фосфор 11,0

Хлор 2,0

Сера 5,0

Микроэлементы

Таблица 4 — Содержание микроэлементов в 100 г яблок

Наименование Количество, на 100 г

Железо 2,2 мг

Алюминий 110 мкг

Бор 245 мкг

Ванадий 4,0 мкг

Йод 2,0 мкг

Кобальт 1,0 мкг

Марганец 0,047 мг

Медь 110 мкг

Молибден 6,0 мкг

Никель 17,0 мкг

Рубидий 63 мкг

Фтор 8,0 мкг

Хром 4,0 мкг

Цинк 0,15 мг

Некоторые полезные вещества можно получить и из яблочных косточек. В яблочных косточках содержатся биологически активные вещества и ферменты, которые предотвращают образование раковых опухолей. Но так же они содержат и синильную кислоту, которая в больших количествах является ядом для человеческого организма. Употребление 3-4 яблочных косточек в день является безопасной нормой.

anoNim13414
anoNim13414
4,5(18 оценок)
My name is lada. i am 12 years old. i am studying in 5 class. my mother is alena. she is 32 years old. my sister is sonia. she is 2 years old.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Английский язык

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.

  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.

  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!

  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS