Напишите 5 вопрос по тексту Хлеб-один из древнейших готовых продуктов, восходящий к эпохе неолита, когда куски теста, пресные, помещались на горячие камни в углях костра. Хлеб вскоре стал синонимом самой жизни. Приготовление хлеба-один из первых химических экспериментов. Открытие, что измельченное зерно (сухое, рыхлое, твердое и мягкое вещество), смешанное с водой в грубую кашу, может быть превращено в ароматную, пышную, влажную массу, которая снаружи хрустит, просто поместив ее возле огня, было необыкновенным открытием. Эти лепешки до сих пор можно встретить в мире в виде ближневосточного лаваша, греческой питы, американской тортильи и индийского чапатти. А еще лучше, если эту кашу оставить на несколько дней на открытом воздухе, и начнется настоящая наука о жизни. Волшебным образом это "тесто" начало подниматься и затем могло быть испечено в самое замечательное облако, подобное веществу, - квасной хлеб.

Крахмал (70% по весу пшеничной муки) поглощает добавленную вами воду, а затем ферменты переваривают крахмал и превращают часть его в сахар. Эти свободные сахара-фантастическая пища для дрожжей. На самом деле можно замесить тесто за день до выпечки, без дрожжей. Это высвобождает ароматизаторы и сахара, захваченные в крахмале, что отлично подходит для палитры и дрожжей. Дрожжи метаболизируют сахара для получения энергии и производят углекислый газ и спирт в качестве побочных продуктов, как и при брожении пива. На самом деле пиво можно рассматривать как жидкий хлеб, а хлеб-как твердое пиво. На случай, если вам интересно, алкоголь сгорает во время выпечки.

294

476

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

galina157

Русский язык

4,4(30 оценок)

Линия, яростный. так как буква " я " в транскрипции заменяется 2 звуками (буквами) - йа

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.