Напишите уравнения реакции лимонной кислоты с избытком гидроксида натрия

все индивидуальные вещества имеют постоянный качественный и количественный состав независимо от способа их получения.

на основании этого закона состав веществ выражается формулой с знаков и индексов. например, н2о, сн4, с2н5он и т.п.

закон постоянства состава справедлив для веществ молекулярного строения. наряду с веществами, имеющими постоянный состав, существуют вещества переменного состава. к ним относятся соединения, в которых чередование нераздельных структурных единиц (атомов, ионов) осуществляется с нарушением периодичности.

в связи с наличием соединений переменного состава современная формулировка закона постоянства состава содержит уточнения:

состав соединений молекулярного строения, то есть состоящих из молекул, является постоянным независимо от способа получения.  состав же соединений с немолекулярной структурой (с атомной, ионной и металлической решеткой) не является постоянным и зависит от условий получения.