Почему употребление только термически обработанной пищи (варка, жарка, тушение) может к нарушению процесса пищеварения в нашем организме?

132

440

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

svetika0813

Биология

4,8(11 оценок)

Вобработанной пище привысокой температуре сильно нарушается ее собственная структура. белки, часть витаминов и ферменты разрушаются. ферменты играют важную роль в обеспечении аутолиза, при котором ониэто кода осуществляется внутриклеточное переваривание потребленной пищи и облегчают ее усвоение. аутолиз почти на 50% обеспечивает переваривание пищи собственными ферментами, а пищеварительные соки лишь включают механизмы аутолиза. замедление механизмов аутолиза приводит к тому, что в желудочно-кишечном тракте пища переваривается не полностью, часть ее структур сохраняется, а это затрудняет ее усвоение и загрязняет организм. вообщем, усвоение организмом термически обработанной пищи обходится ему более дорогой энергетической ценой и нарушениями обмена веществ.

09Катя99

Биология

4,4(68 оценок)

Африка, так как там тепло.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.