Құстардың ұя салуы туралы жаз

Объяснение:

құстар ұясын бұтақтардан жасайды.Ұясына лай шөп қосады.Құстарға адамдар қолдан ұя жасап беріпті отырады

Ұздақ[1] – тоңазытылып жасалған тағам. ұздақты  сүт ,  қаймақ ,  қант ,  сары май ,  жеміс-жидек , сондай-ақ, дәмді, хош иісті тамақтық заттар қоспаларынан жасайды. құрғақ қоспаға  карамель  сірнесі ,  қышқылдар ,  жұмыртқа   ұнтағы, , хош иісті  шәрбат , шырындар және  агар ,  альгинат ,  желатин ,  крахмал ,  пектин   сияқты тұрақтандырғыштар қосады. тиісті қоспалар араластырылғаннан кейін, арнаулы ыдыста 63—70°с температураға дейін қыздырылып, зиянды  микробтар   жойылады. қоспа  цилиндрлі   немесе дискілі  сүзгімен   сүзіледі. қоюлығы біркелкі болу үшін қоспа гомогенизатор арқылы 150 — 300  атмосфералық   қысымнан өткізіледі.  гомогенизатордан   өткен қоспа  тоңазытқышта   2—4°с-қа дейін салқындатылады. дайын ұздақтың сапасын тексеру үшін 12—18 сағат сақталады да, өлшеніп бөлшектеледі. бөлшектеу әртүрлі. мысалы,  алматы   сүт комбинатында ұздақ гильзаға (қаңылтыр   ыдыс) салынып, вафлямен (жұмыртқа,  қаймақ   араласқан жұқа  нан ) қапталады немесе арнаулы қағазбен оралады. ұздақ — жұғымды және организміне жеңіл, шөл басатын сіңімді тағам. сүттен дайындалған ұздақта а, в, д, е, ал жеміс-жидектен жасалған ұздақта с витаминдері мол.