История: Чем питались древнии греки? нужен !

вау1905

25.11.2020 19:14

История

Есть ответ 👍

Чем питались древнии греки? нужен !

251

266

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

nik255377866689

История

4,4(95 оценок)

древние греки широко использовали в питании оливки и оливковое масло. с древних времен в греции оливки консервировали морской солью. в рассол для черных оливок добавляли немного натурального винного уксуса и оливковое масло. различный вкус оливкам придавали различными пряными травами и специями. оливки солили, мариновали и использовали в качестве закуски, гарнира, приправы к рыбе и многим другим - добавка всего нескольких оливок придает особый вкус. по современным воззрениям, оливки выполняют функцию своеобразного регулятора для усвоения соли и жиров. оливковое масло производили из зрелых оливков методом холодного отжима (современное extra virgin). такое масло исключительно ценно и полезно для здоровья и содержит максимум полезных веществ. важно отметить, что любое оливковое масло, в отличии от других масел, при нагреве не выделяет канцерогенных веществ! хлеб тогда пекли не белый, а грубый, из полуобработанной муки (что способствовало лучшему перевариванию остальных продуктов). в древней греции первое упоминание о "кислом" хлебе, т. е. хлебе из сброженного теста, относится к v в. до нашей эры. однако такой хлеб считался деликатесом, стоил значительно дороже пресного хлеба, его употребляли только состоятельные люди. гомер, описавший трапезы своих героев, оставил нам свидетельство того, что аристократы древней греции считали хлеб совершенно самостоятельным блюдом. в те далекие времена на обед подавали, как правило, два блюда: кусок мяса, жаренный на вертеле, и белый пшеничный хлеб. каждое из этих двух блюд ели отдельно, а хлебу при этом отводилась самая значительная и почетная роль. гомер сравнивает пшеницу с мозгом человека, имея в виде ее значение в жизни людей. он говорит, что чем богаче хозяин дома, тем обильнее угощение в его доме белым хлебом. о том, с каким суеверным почтением относились в древней греции к хлебу, говорит и такой любопытный факт. эллины были твердо убеждены, что, если человек поедает свою пищу без хлеба, он совершает большой грех и будет непременно наказан богами. пекари древней греции умели выпекать множество сортов хлеба, используя при этом в основном пшеничную муку. часть хлебных изделий греки выпекали из ячменной муки. хлеб недорогих сортов готовили из муки грубого , с большим количеством отрубей. такой хлеб служил основной пищей для простого народа. булочники древней греции торговали и сдобными хлебными изделиями, в состав которых входили мед, жир, молоко. но такие "сладкие хлебцы" стоили дороже обычного хлеба и относились к лакомствам. любопытно отметить, что у суровых спартанцев хлеб считался величайшей роскошью, и его ставили на стол только в самых торжественных случаях. в древней греции, как и в древнем египте, черствому хлебу отводилась особая роль. считалось, что он при заболеваниях желудка. его прописывали в качестве лекарства больным, несварением желудка и другими болезнями. некоторые древние считали, что одно только лизание корки черствого хлеба способствует прекращению болей в желудке.

arsenboosss757

История

4,8(25 оценок)

Океанов нету ! китай почти в центе материка!

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: История

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.