Ответы на вопрос:
Оленина - м'ясо лісової червоною дичини. До оленини відноситься м'ясо молодих благородних і північних оленів, а також м'ясо косуль і изюбрей.
Продукти з оленячого м'яса соковиті і ніжні, зі своєрідним яскравим смаком. На Півночі страви з цього м'яса прийнято подавати в якості основної страви. За корисним властивостям оленину можна віднести до дієтичних і лікувальним продуктам. Це м'ясо називають комори вітамінів і мінералів.
Німеччина, Японія, Великобританія, Фінляндія, Південна Корея, Канада, Швеція вважаються основними споживачами оленини. У їжу найчастіше вживають м'ясо молодих північних оленів. Найсмачнішим вважається м'ясо тварин, виловлених в кінці осені. Саме в цей час організм оленя містить найбільшу кількість корисних компонентів.
Харчова цінність і калорійність олениниМ'ясо оленя відрізняється високим вмістом корисних компонентів. Через низьку калорійність оленину корисно включати в меню людям, які ведуть здоровий б життя, а також літнім людям, дітям, спортсменам. Калорійність оленини - 160 ккал на 100 г смаженого м'яса. Користь оленини полягає у відмінній засвоюваності і у високій поживності.
У ста грамах оленини міститься 70 мг холестерину, 19, 5 г білків, 8, 5 г жирів, 3, 7 г насичених жирних кислот, 1 г золи і 71 г води.
Крім того, до складу м'яса входять шістнадцять амінокислот, 8, 8 мг вітаміну РР, 0, 3 мг вітаміну Е, 0, 68 мг вітаміну В2, 0, 3 мг вітаміну В1, 10 мкг вітаміну А.
100 г оленини містить 305 мг калію, 194 мг фосфору, 77 мг натрію, 21 мг магнію і 10 мг кальцію.
М'ясо оленя містить набагато більше білків, ніж кращі сорти м'яса яловичини.
Величезна користь оленини полягає в унікальному поєднанні корисних речовин. Подібне поєднання перешкоджає накопиченню жиру в організмі людини.
Корисні властивості олениниКорисні властивості оленини унікальні і багатогранні. Серед корисних властивостей оленини окремо можна виділити її безпеку та екологічну чистоту.
Харчуються олені виключно лишайниками і мохами. Таке харчування сприяє синтезу в організмі оленів линолиевой кислоти, що захищає організм людини від канцерогенів і від розвитку атеросклерозу.
У цьому м'ясі дуже багато вітаміну В1, який насичує організм енергією, покращує апетит і стимулює діяльність мозку. Крім того, вітамін В1 здатний нейтралізувати руйнівну дію на організм алкоголю і тютюну, а також перешкоджає утворенню та розвитку ракових клітин.
Користь оленини полягає ще й у тому, що вона підтримує в тонусі м'язи серця, шлунка і травного тракту. Особливо корисний цей делікатес жінкам у період вагітності.
Селен, що входить до складу оленячого м'яса, нейтралізує руйнівні наслідки негативного впливу на організм отруйних речовин і важких металів.
Препарати, виготовлені з різних частин туші оленя, відновлюють ерекцію і стимулюють статеву функцію, захищають від небезпечних канцерогенів, активізують кровообіг, а також насичують плазму крові корисними компонентами, виліковують післяпологові ускладнення
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Окружающий мир
-
ilyavarbanetsozotem11.04.2021 00:03
-
kaleksandra05203.05.2023 02:44
-
WakaAmigo24.08.2020 01:33
-
Minydog11.09.2021 23:18
-
Маркизетта04.02.2022 16:33
-
Алтын12938849к9ку916.10.2022 13:27
-
adiletmurataliev03.10.2020 22:39
-
polina15060601.02.2022 19:34
-
сакуру335624.07.2020 10:57
-
pra0203.10.2022 20:17
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.