. Какое пищевое отравление имело место в данном случае? 2. На основании каких данных Вы пришли к такому заключению?

3. Какой продукт послужил причиной отравления?

4. Какие нарушения наблюдались в данном случае (приемка, кратковременное хранение, первичная обработка, приготовление полуфабрикатов, кулинарная обработка, хранение готовых изделий, транспортирование)?

5. Укажите основной нормативный документ, устанавливающий показатели качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания.

В городе В. зарегистрирован случай пищевого отравления. За 2 дня до госпитализации заболевших в пищу употребляли холодное из курицы, колбасу, салат из капусты, помидоры и кабачки домашнего приготовления, которые хранились 2 года, торт, фрукты, купленные на центральном рынке.

114

263

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Soos2009

Биология

4,5(37 оценок)

1сперматозоїді

2хз

3хз

4хз

5хз

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.