1Перечислите правила безопасной работы на токарно-винторезном станке ТВ-б. 2 Какие резцы применяют при обработке наружных по верхностей на токарном станке?
3 На сколько изменится диаметр заготовки, если глубину резания установить поворотом лимба на 10 делений?
4Почему обтачивать заготовку нужно непрерывным перемещением резца без остановок?
5Почему длина головки отрезного резца должна быть равна 0,5 диаметра заготовки плюс 3...4 мм?
6Почему отрезание заготовки заканчивают, когда диаметр перемычки станет равным 2...3 мм?

На предприятиях общественного питания наряду с машинами предназначенными для выполнения одной какой-либо операции применяются универсальные приводы с набором сменных механизмов, выполняющих целый ряд операций по обработке продуктов.

Универсальные приводы используют преимущественно в небольших предприятиях общественного питания, в мясных, овощных и кондитерских цехах.

Универсальным приводом называется устройство, состоящее из электродвигателя с редуктором и имеющее при для переменного подсоединения различных сменных механизмов. Он состоит из электродвигателя с редуктором, на котором могут закрепляться и попеременно работать различные по назначению съемные механизмы: мясорубка, взбивалка, овощерезка, мясорыхлитель и другие машины. Отсюда привод получил свое название - "универсальный".