Укажи б, який використовують , щоб посилити утвореня додаткових коренів у картоплі​

Такий досвід можна проводити з сирим і вареним м'ясом. там, де сиру картоплю і м'ясо - спостерігається виділення бульбашок газу (шипіння), тобто ферменти, що пероксид (перекис) водню на воду та молекулярний кисень. при подрібненні живої тканини реакція проходить швидше, т. к. площа дотику білка і перекису водню збільшується і збільшується пінакаталаза (до) широко поширена в тканинах тварин, у т. ч. людини, рослин і мікроорганізмів (однак фермент повністю відсутня у деяких анаеробних мікроорганізмів) . у клітинах к. локалізується в спеціальних органелах — пероксисомах.фермент каталаза виявляє каталітичну активність тільки в живих клітинах.у мертвих клітинах під впливом високої температури відбувається денатурвция білка-ферменту каталази і він вже не може виконувати каталическую функцію .розрізняється чи активність ферментів живий і рослинній клітині? у рослинних клітинах реакція відбувається повільніше, ніж у тварин, так як будова зовсім інше