М'язи голови де розташовані і функція​

стенки желудка состоят   из   слоев:

·                внутреннего ( слизистой и подслизистой оболочки):

·                среднего ( мышечного):

·                наружного ( серозного).

1.слизь, которую непрерывно выделяют клетки внутреннего слоя, обволакивает стенки желудка изнутри и защищает от воздействия соляной кислоты и ферментов. железы желудка выходят на поверхность слизистой оболочки,   выделяют соляную кислоту и ферменты, обеспечивающие переваривание пищи. соляная кислота разрушает вредные микроорганизмы, денатурирует белки и сложные сахара. ферменты желудочного сока частично расщепляют белки и жиры.

подслизистая оболочка состоит из соединительной ткани, богатой кровеносными и нервными окончаниями. ее основные функции:   питание слизистой оболочки ( в которой отсутствуют кровеносные сосуды) и нервная регуляция процессов пищеварения.

2. средний слой желудка образует гладкая мышечная ткань. мышцы сокращаются и расслабляются, чему пища перемешивается с желудочным соком, проталкивается в кишечник.

3. наружный слой ( серозный) – это производное брюшины.   он покрыт эпителием, который вырабатывает  жидкость для смазывания внутренних  органов, что  предотвращает трение. выросты внутренней стенки брюшной полости  охватывают желудок и фиксируют его положение.

    соляная кислота обезвреживает микробы, обеспечивает денатурацию белков и сложных сахаров. под воздействием соляной кислоты трехвалентное железо (fe3+) превращается в двухвалентное (fe2+), что  необходимо для дальнейшего процесса  кроветворения.в соляной кислоте профермент пепсиноген превращается в фермент пепсин, необходимый для расщепления  белков пищи.