Які труднощі з роботою виникли у льотчика
Бена? В Останьому Дюймі

Тело человека содержит около 47 литров воды. оказывается, во многих наших органах на удивление много воды. например, мышцы на 75 % состоят из воды, печень — на 70%, мозг — на 79% и почки — на 83%! но эта жидкость тела — не чистая вода. на самом деле это — солевой раствор. почему это так? по одной научной теории, все животные, обитающие на земле, включая человека,— потомки организмов, которые появились и жили в море. жидкость тела этих созданий была морской водой. переселившись на сушу, они сохранили морскую воду в качестве жидкости своего тела. но земля не в состоянии обеспечить достаточно соли в натуральном виде. поскольку соль растворяется в воде, значительная часть соли из почвы вымывается с дождевой водой в реки, моря и океаны. в результате произрастающие на земле растения содержат недостаточно соли. вот почему животные, питающиеся растениями, в соли. организм каждый день теряет определенное количество жидкости, содержащей соль, и растительная пища не восполняет ее. животным, питающимся другими животными, дополнительная соль не нужна. они получают необходимую им соль из организма своих жертв. это относится также и к человеку. например, эскимосы питаются преимущественно мясом, поэтому потребность в соли у них мала. у людей, живущих далеко от моря, повышенная потребность в соли. в древней мексике соль так высоко ценилась, что там даже был бог соли. в европе в стародавние времена людям за сделанную работу часто платили солью. слово «salary» (жалованье) происходит от «salt» (соль). в человеческом теле соль скапливается главным образом на коже. если человек питается несоленой пищей, кровь различными путями теряет свою соль. поэтому кожа должна передать свои запасы соли в кровь, чтобы концентрация ее в крови сохранялась постоянной. это часто дает положительный эффект при кожных заболеваниях. вот почему при некоторых болезнях врачи нередко назначают бессолевые диеты. соль удаляется из организма, главным образом, почками. если почки у человека больны, ему назначают диету с маленьким содержанием соли, чтобы не перегружать их.