1. Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций, согласно Сборнику рецептур, ниже указанных изделий, полученные результаты запишите в сырьевую ведомость: - Мясо отварное, 10 порций
- Бефстроганов, 25 порций
- Гуляш из говядины, 30 порций
2. Составьте алгоритм приготовления данных трех блюд(технологическая схема)
3) Наименование кулинарного изделия (блюда): ГУЛЯШ из говядины
Номер рецептуры: 591
Наименование сборника рецептур: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

272

424

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

никита3429

4,5(74 оценок)

4+11=15 частей 75: 15=5 (приходится на 1 часть) 5*4=20 (приходится на 1 число) 5*11=55 (приходится на 2 число) 75=20+55

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.