nz010

18.08.2020 19:10

Другие предметы

Есть ответ 👍

5 часть Связанно с Гостиницей ЗАДАЧА 18
Ситуационная задача. Принять по телефону заказ на бронирование для семьи с тремя детьми (VIP-гости). При общении с гостями выясняется, что даты заезда могут быть изменены.
1. Опишите последовательность ваших действий.
2. Определение расчетного час в отеле.
3. Расскажите о последовательности телефонного разговора с гостями при поступлении нескольких звонков одновременно.
4. Аббревиатура принятая в гостиничном бизнесе RB ( Room booked) означает:
а) количество номеров, отменяемых в последний момент
b) количество забронированных номеров
c) количество номеров забронированных, но простаивающих из-за неявки гостей

ЗАДАЧА 19
Ситуационная задача. В скором времени в рамках конгресс-отеля Амакс будет проведена конференция, участники которой - представители крупных строительных фирм Германии. В связи с этим отель ожидает заезда группы немецких бизнесменов.
Для данной категории гостей были забронированы номера категории апартаменты, а также ряд дополнительных услуг. Тип питания, который Вы им предложили – BB.
1. Какой тип размещения выбрали бизнесмены? Дайте характеристику.
2. Какие дополнительные услуги Вы могли бы предложить гостям?
3. Почему Вы предложили именно такой тип питания? Дайте его характеристику.

ЗАДАЧА 20
Ситуационная задача. Вы – оператор по бронированию отеля «Европа». Вам поступили заявки на бронирование номеров от следующих категорий потребителей:
• Семья с 2 детьми
• Группа школьников (7 человек)
• Молодожены
1. Подберите для каждой категории гостей оптимальный вариант для размещения:
• Категория номера
• Тип питания
• Дополнительные услуги Объясните свой выбор.
2. На что необходимо делать акцент при продаже гостиничных услуг в процессе общения с каждым из указанных потребителей?
3. Каких профессиональных и этических стандартов вы будете придерживаться в процессе работы с данными потребителями гостиничных услуг?