Ответы на вопрос:
Строение липидов чрезвычайно разнообразно. настоящие липиды — это сложные эфиры жирных кислот и спиртов. большая часть липидов — сложные эфиры спирта глицерола, такие липиды называют . глицерол имеет три гидроксильные группы, в реакцию конденсации, как правило, вступают все три -он группы, а образующийся продукт реакции — триглицерид. самые распространенные в природе триглицериды — триацилглицеролы. они делятся на жиры и масла. если триглицериды остаются твердыми при 20 градусах их относят к жирам, если имеют жидкую консистенцию — к маслам. триацилглицеролы - неполярные молекулы и, следовательно, эти липиды нерастворимы в воде; их плотность меньше, чем у воды, поэтому на поверхности воды они могут образовывать пленку. основная функция триглицеридов — энергетические хранилища. калорийность липидов больше, чем углеводов. при окислении одинаковых масс липида и углевода, энергии выделится больше от липида. это объясняется тем, что в липидах больше водорода, чем в углеводах и мало кислорода. у позвоночных животных жир накапливается в подкожной клетчатке, в спячку животные накапливают перед спячкой избыточный жир. много подкожного жира у водных млекопитающих северных широт. вода — важный продукт окисления жиров. эта метаболическая вода важна для животных, обитающих в районах засушливого климата с недостатком влаги (пустыни). растения, как правило, накапливают не жиры, а масла. много масел в семенах, плодах, хлоропластах. масла важны для прорастания и развития семян. в состав липидов входит множество других компонентов — количество производных липидов весьма многообразно. к простым относятся: жиры (триглицериды); воски; жирные кислоты, спирты и альдегиды; к сложным — фосфолипиды; гликолипиды; церамиды и др. в состав простых липидов входят жирные кислоты и спирты, в составе сложных липидов дополнительно присутствуют остатки фосфорной кислоты, углеводные группы, азотистые основания.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
polinagupalo20023.01.2020 20:08
-
Sh4urma20.08.2022 23:13
-
artemykas04.12.2020 04:17
-
Lngtnk529.08.2021 19:36
-
Iulia198824.10.2020 03:58
-
Sdkaj14.12.2021 19:26
-
Одиннадцатиклассниц917.03.2021 16:13
-
andruhmariya22.01.2022 15:55
-
yliachedrina20017.01.2020 05:05
-
alinaochirovg1930.03.2023 21:22
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.