В чому полягає принцип різання овочів в овочерізках?

ответ:Овочерізальні машини використовуються для нарізання варених і сирих овочів та плодів скибочками, брусочками, соломкою, стружкою, кубиками. При цьому до подрібненого продукту висуваються такі вимоги: часточки подрібненого продуту повинні мати задану форму і розміри при мінімальній кількості неякісних часточок, рівну поверхню зрізу, без тріщин і нерівностей, зберігати свою форму. Під час нарізання соковитих продуктів не повинен витікати сік, а м’які продукти не повинні деформуватися. Якість подрібненого продукту залежить від режиму нарізання (рубанням чи ковзанням), форми, гостроти і кута заточування ножів утримання продукту в момент різання.

Объяснение:

Олимпийские игры очень разнообразны. И все они по своему хороши. Например: футбол. На футболе игрок должен пинать ногой мяч, чтобы попасть в сетку. На теннисе одной ракеткой отбивают маленький мячик. Каждая игра по своему хороша! Потому, что в этой игре есть смысл.