Какие органические вещества относятся к кислотам?

К ним относятся карбоновые кислоты, содержащие карбоксильную группу -COOH, сульфоновые кислоты, содержащие сульфогруппу -SO3H и некоторые другие. Самыми известными органическими кислотами являются уксусная, лимонная, молочная, муравьиная, бензойная, щавелевая и яблочная.

  1.) при внесении в пламя сухого горючего нескольких кристаллов хлорида натрия (nacl) -  получим желтую окраску пламени. 

  2.) греем медную проволоку в пламени до тех пор, пока она не почернеет. на почерневший участок медной проволоки капнем соляную кислоту (hcl), и снова внесем её в пламя. вокруг проволоки пламя окрасится в зеленый цвет. дело в том, что при реакции оксида меди с соляной кислотой образовался хлорид меди (cucl2) : cuo + 2hcl = cucl2 + h2o, который легколетуч и окрашивает пламя в зеленый цвет.