1.Определите выход лопатки грудинки при разделке 200 кг баранины 2 категории 2.Определите массу котлетного мяса и выход котлетной массы при разделке 150 кг говядины 1 категории

3.Определите массу обработанной печени если поступила печень говяжья мороженая в количестве 32 кг.

4.определите количество тазобедренной части при кулинарной разделки говядины 1 категории массой 168 кг

5.определите количество мяса в килограммах если она составляет в котлетной массе 63%. количество котлетной массы 8 кг

6.Определите содержание баранины в процентах в котлетной массе, если масса баранины равна 6,2 кг. количество котлетной массы равно 10 кг

262

268

Ответы на вопрос:

4,4(3 оценок)

ответ:200 КГ +150КГ

Объяснение:

4,7(66 оценок)

я но где вопрос?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.