Дать сравнительную характеристику машинам ТММ-1М и МВ-35M по
показателям: назначение применение; дополнительное использование;
Принцип работы; Особенности эксплуатации; охранная система
техники безопасности.
части

262

474

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

matve228

Другие предметы

4,7(8 оценок)

Наименование показателяГабариты ТММ-1М: длина*ширина*высота (мм)Величина показателя1325*725*1110Объем дежи (литров)Величина показателя140Оптимальный объем загрузки дежи % (зависит от вида теста)Величина показателя30-50Производительность кг/час (по хлебу)Величина показателя550Время одного замеса (зависит от вида теста) — минутВеличина показателя7 — 25Объем одного замеса теста в кгВеличина показателя30 — 55Влажность теста %Величина показателя39 — 54Скорость вращения дежи (об\мин) / количество качаний месильного рычага в мин.Величина показателя4,4\27Вес ТММ-1М (кг)Величина показателя293Вес дежи (кг)Величина показателя70Мощность (квт)Величина показателя2,2тип подключения (в)Величина показателя380

Особенности

Внимание! Особенность тестомесильной машины ТММ — 1М в том, что она универсальна, то есть вымешивает любой вид теста. Просто надо менять объем загрузки дежи.

Это важно для небольших предприятий, когда вместо нескольких машин работает один агрегат, который, помимо различных видов теста, может вымешивать фарш и различные начинки.

Промышленные тестомесы для производства

Производительность

Тестомесильная машина ТММ — 1М принадлежит к группе агрегатов периодического действия, то есть она не работает непрерывно. Производительность в пересчете на хлеб указана в таблице — 550 кг\час. По другим изделиям технологи могут рассчитать, исходя из объема загрузки дежи при замесе теста на определенный вид изделий, и определиться соответствует ли машина нуждам вашего предприятия.

Важно вымешивать тесто полным циклом для правильной трансформации глютена и насыщения воздухом. Это значительно повышает качество продукции.

Важно! При замешивании крутого, пресного теста теста не загружайте дежу более чем на 30 %, так как при замесе такого теста возрастает нагрузка на двигатель и сокращает срок его службы.

Комплектация

В комплект тестомесильной машины ТММ — 1М входит:

тестомесильная машина — 1 шт;

подкатная дежа — 3 шт;

Тестомес находится на чугунном фундаменте, который крепится к полу на болтах и является станиной, на которую ставится трехколесная дежа для замеса теста. На фундаменте размещены редукторы, передающие вращение электродвигателя на дежу и месильный рычаг. Схема устройства машины показана и подробно описана в заводской инструкции по эксплуатации.

lsllalap

Другие предметы

4,4(78 оценок)

Объяснение:

1. Три геометрических тела: конус, треугольная призма и цилиндр.

Смотрим вид спереди:

первое тело - самое высокое - конус

второе тело - чуть ниже - треугольная призма

третье тело - цилиндр

2. Ближе всего к нам расположен цилиндр. За цилиндром расположены треугольная призма (слева) и конус.

3. Если внимательно рассмотреть чертеж (вид сверху), то видно, что соприкосновений нет.

Возможно, чертеж выполнен нечетко, то соприкосновение может быть у конуса с призмой основаниями в одной точке.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Другие предметы

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.