Ферменти, які розщеплюють вітаміни, малоактивні за низьких температур». Укажіть умову зберігання або обробки харчових про- дуктів, яка пов'язана з описаною властивістю. А овочіта фрукти необхідно аберігати в закритих контейнерах Б овочі та фрукти необхідно зберігати охолодженими В мити овочі та фрукти краще до нарізання ​

Уголь — первое из полезных ископаемых, используемых человеком в качестве топлива. лишь в конце прошлого века его заменили другие энергоносители, а вплоть до 60-х годов он оставался самым используемым источником энергии. однако и сейчас он активно используется в металлургической промышленности при выплавке чугуна. уголь, также как и другие основные энергоносители, представляет собой изменившееся за длительный промежуток времени и под действием различных процессов органическое вещество. уголь отличается соотношением составляющих его элементов. это соотношение определяет и основной параметр добываемого угля – количество теплоты, выделяющееся при его сгорании. каменный уголь – это осадочная порода, образовавшаяся при разложении остатков растений (древовидных папоротников, хвощей и плаунов, а также первых голосеменных растений). основная часть добываемых в настоящее время каменных углей образовалась примерно 300-350 миллионов лет тому назад.