Почему санитарные врачи не рекомендуют делать мясные консервы в условиях, а банки с мясными консервами заводского производства советуют немедленно выбросить, если банка вздута? ?

Готовить консервы в условиях нельзя, так как не возможно соблюсти все правила консервации и не исключено попадание бактерий в консервы и их размножение при нарушении правил пастеризации. бактерия clostridium botulinum часто может быть в консервах, потому что для неё благоприятна анаэробная (безвоздушная) среда, которая как раз сохраняется в мясных консервах. в процессе жизнедеятельности бактерия выделяет газ, из-за чего банка вздувается. именно поэтому такие консервы есть нельзя, в противном случае можно заболеть ботулизмом.

Все живые организмы состоят из клеток. клетка – структурная, функциональная единица живого, основная единица строения и развития всех живых организмов, наименьшая единица живого;   2. клетки всех одноклеточных и многоклеточных организмов сходны (гомологичны) по своему строению, составу, основным проявлениям жизнедеятельности и обмену веществ.  3. размножение клеток происходит путём их деления, и каждая новая клетка образуется в результате деления исходной (материнской) клетки.  4. в сложных многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемым ими функциям и образуют ткани; из тканей состоят органы, которые тесно взаимосвязаны и подчинены нервным и гуморальным системам регуляции.  5. клеточное строение организмов – свидетельство того, что все живые организмы имеют единое происхождение.  клетка – элементарная живая система – основа строения и жизнедеятельности всех животных и растений. клетки могут существовать как самостоятельные организмы (бактерии, простейшие) или в составе тканей многоклеточных животных, растений, грибов. размеры клеток варьируют от 0,1 – 0,25 мкм (некоторые бактерии) до 155 мм (яйцо страуса в скорлупе) .  клетки всей совокупностью свойств, необходимых для поддержания жизни: она осуществляет обмен веществ и энергии, растет, размножается и передает по наследству свои признаки, реагирует на внешние раздражители и способна двигаться. она является низшей ступенью организации, всеми этими свойствами. отдельные части клеток не могут выполнять весь комплекс жизненных функций, только совокупность структур, образующих клетку, проявляет все признаки живого. поэтому только клетка является основной структурной и функциональной единицей живых организмов. у многоклеточных организмов разные клетки (например, нервные, мышечные, клетки крови у животных или клетки стебля, листьев, корня у растений) выполняют разные функции и поэтому различаются по структуре, однако они тесно и слаженно взаимодействуют друг с другом