Алыста (басқа қала, ауылда) тұратын туысқаныңа сәлем хат жаз! памагите

Бер ескі замандардың қонақжайлылық қазақ халықтың айырым сипатымен болды. аяулы қонақты дастарқанға деген шақырды,   на төрді отырғызды және сақадай асатты, не үйде бол-.ұлттық мәдениетте ас-шайдың рәсімінің айрықша рөл апарылады - көрінген табақ тағайынды мағынамен әпереді және жерге. қазақтар біледі, как мен көмек конакасы (қонақ - қонақ, ас - ас-шай) помирить болады , оказать абырой абадан қонақтарға.үлкен көңіл де ыдысқа уделялось - ол әдемі және таза болу керек. үшін барлық өзінің многовековую тарихын қазақ халық өңдеудің және, нешінші дейін сих кездердің пользуются ет және кисломолочной өнім сақта- алып тәжірибе жинақтаған, айрықша ара ауыл. дайындау барамын, қамда- ол кейінге әйелдің міндетінің болды. олар табақтың көпшілігінің қамдас- рецепттерін білді, қарамастан және өзінің білімдерін тұқымнан тұқымға жұқтырды. сол, нәзік курт және сушеный сүзбе (ірімшік, ежігей), кәріптас май (сары мамыр), арада ауызға жібі- алуа (жент) және др да ң қымызының, да көбікті шұбат