Объясните,каким образом у древних людей появились земледелие и скотоводство?

Охота и  собирательство  продолжалось сотни тысяч лет. совсем недавно, по меркам, человечество перешло к следующей стадии — огородничеству. точно не знают, как давно это произошло. зато им точно известно, когда на смену огородничеству пришла новая фаза развития —  земледелие.  произошло это примерно 10—12 тыс. лет назад. земледелие непосредственно выросло из огородничества — как его прямое продолжение. так что разница между огородничеством и земледелием невелика. огороды устраивались просто: часть леса выкорчевывалась, пни сжигали, а примитивными палками-копалками рыли ямки и сажали в них клубни диких овощей, которые со временем превращались в культурные. перестали уничтожать не только дикие растения, но и диких животных уже не убивали. конечно, причиной служила не любовь ко всему живому, которой у диких народов еще не было. оказалось, что гораздо проще поймать животных, доставить в лагерь, устроить им загон, кормить, а потом, когда возникнет потребность, заколоть.понятие «огородничество» употребляют применительно к двум эпохам — древней и современной. нынешние россияне часто имеют огород или садовый участок за городом. сравните древний и современный огород. в чем вы видите сходство, а в чем — различие? на смену бродячему образу жизни приходил оседлый. однако в эпоху огородничества он не стал еще главной чертой жизни. использовав под огород один участок земли и истощив почву, люди бросали его и перебирались на новое. а поскольку земля истощалась быстро, то на одном месте община задерживалась всего на несколько лет. правда, если рядом с огородом находился «сад», то община могла жить на месте десятилетиями. слово «сад» не случайно взято в кавычки. огород — искусственное создание, на нем произрастают растения, а сад — множество дикорастущих  деревьев, плоды которых можно употреблять в пищу. в северной полосе таких не растет, а вот в тропиках их хоть отбавляй. влез на дерево, сорвал сколько надо и ты сыт. 

Эта должность называется "комиссар по правам".