Странный что происходит с пузырьками воды при кипении? учитель сам этот вопрос придумал)

Механизм теплообмена при пузырьковом кипении отличается от механизма теплоотдачи при конвекции однофазнэй жидкости наличием дополнительного переноса массы вещества и теплоты паровыми пузырями из пограничного слоя в объем кипящей жидкости. это приводит к высокой интенсивности теплоотдачи при кипении по сравнению с конвекцией однофазной жидкости. для возникновения процесса кипения необходимо выполнение двух условий: наличие перегрева жидкости относительно температуры насыщения и наличие центров парообразования. перегрев жидкости имеет максимальную величину непосредственно у обогреваемой поверхности теплообмена. на ней же находятся центры парообразования в виде отдельных неровностей стенки, пузырьков воздуха, пылинок и др. поэтому образование пузырьков пара происходит непосредственно на поверхности теплообмена.

Они лопаются, я думаю.

F=k∆l, где ∆l - изменение длины пружины mg=k∆l; ∆l=mg/k