пищеварительные соки содержат особые вещества- фарменты, какую функцию выполняют они в пищеварении???​

Прежде кишечному соку приписывали весьма разнообразные пищеварительные функции — переваривание и белков, и углеводов, даже жиров; но выводы эти ограничивались все больше и больше, по мере усовершенствования добывания чистого кишечного сока, без примеси желудочного сока, панкреатического и желчи.

Объяснение:

в первую очередь, новичкам изучившим  справочник грибника,  рекомендуется отправиться собирать грибы под руководством опытного специалиста. ведь в этом деле необходимо не только знание видов, но и практический опыт.

базовые  правила сбора грибов  говорят о том, что категорически запрещается собирать грибы: вблизи автомобильных дорог, так как в них накапливается тяжелый свинец, распространяемый выхлопными газами. запрет распространяется и на зоны промышленных предприятий.растущие в полезащитных посадках, что адсорбируют в свою мякоть опасные , которыми обрабатываются поля.вблизи мусорных свалок и могильников, так как в них содержится трупный яд и другие вредные продукты распада.не следует приобретать грибы у незнакомых людей, на импровизированных рынках.

направляясь на тихую охоту в лес, важно заранее узнать в лесничестве, где  сбор грибов и ягод  разрешен. следует обращать внимание на знаки, о необходимости  проверки собранных даров леса на предмет нормативной чистоты (содержание радионуклидов и цезия-137). кроме того, грибы и ягоды можно проверить у специалистов на постах радиационного контроля в лесхозах, а также в специально оборудованных лабораториях. в пищу можно применять грибы, с содержанием радионуклидов не более 370бк/кг.