Другие предметы: Тамақ технологиясы 10тест құрау

Відповідь:1)Пояснення:Пари ртути очень опасни....

diasj5kz

09.01.2022 16:02

Другие предметы

Есть ответ 👍

Тамақ технологиясы 10тест құрау

177

416

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ariana201723

Другие предметы

4,8(39 оценок)

ответ:1.Жұмыртқадан дайындалған тағам құрамында қандай витаминдер бар?

А,Д,В,В2.

Е,РР,В5,В6

В1,В2,

В12,С

2.Жұмыртқадан дайындалған тағам құрамындағы адам ағзасына қажетті минералдық заттарды атаңыз.

алтын,алюминий,мырыш.

мырыш,мыс,күміс.

күміс,қалайы,сынап.

алтын,күміс,мырыш.

3.Жұмыртқадан дайындалған тағам құрамындағы жүйке тамыр жүйесі және қан айналымды жақсарту үшін адам ағзасына қажетті май тәрізді затты атаңыз.

альбумин,глобулин.

холестерин,лецитин.

глютин,миофибрил.

коллоген.

4.Жұмыртқаның негізгі құрамын атаңыз.

ақуыздан,сарыуыздан,қабықтан.

холестериннен,лецитиннен.

сұйықтықтан,қатты заттан.

қабықтан,лецитиннен

5.Жұмыртқаның консистенциясына байланысты түрлерін атаңыз.

қатты,сұйық,қоймалжың.

қуырылған,қайнатылған.

буда піскен,кептірілген.

табиғи жұмыртқа,меланж,жұмыртқа ұнтағы.

6.Тауық жұмыртқасының сақталу уақытына байланысты түрлерін атаңыз.

диеталық және асханалық.

1 күн сақталған

10 күн сақталған

физикалық

7.Меланж дегеніміз не?

жұмыртқаның кептірілген түрі.

жұмыртқаның қайнатылған түрі.

жұмыртқаның пісіріліп кептірілген түрі.

қабығынан алынған ақуыз бен сарыуыздың фильтрленген, банкада мұздатылған түрі.

8. 2 категориялы таза салмағы 40 гр жұмыртқаны алмастыру үшін меланж бен табиғи жұмыртқаның ара қатынасын анықтаңыз.

1:1

1:2

1:3

1:0.5

9.Меланждың сақталу температурасы қандай?

4-60 С

1-20 С

3-40 С

7-80 С

10.Жұмыртқа ұнтағы дегеніміз не?

А)жұмыртқаның мұздатылған түрі.

Ә)жұмыртқаның қайнатылып кептірілген түрі.

Б)жұмыртқаның қуырылып мұздатылған түрі.

жұмыртқаның ақуызы мен сарыуызының араластырылып кептірілген түрі.

Apelsinka0986

Другие предметы

4,4(67 оценок)

Відповідь:

Пояснення:

Пари ртути очень опасни.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Другие предметы

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.