Что означает клеймо, поставленное на мясо?

Объяснение:

По окончании всех операций по разделке и туалету туш их маркируют (наносят клеймо). Клеймо наносят на мясо в тушах, полутушах или четвертинах, а также на куски шпика после осмотра их ветеринарными специалистами. Клеймо одновременно обозначает упитанность и доброкачественность туш. Действующие клейма (рис. 16) содержат сокращенное наименование республики, номер предприятия и слово «ветосмотр».

Для клеймения используют безвредную фиолетовую или красную краску определенного состава. Фиолетовой краской клеймят говядину, баранину и свинину, направляемые в реализацию, для хранения и отгрузки. Красная краска применяется для клеймения говядины, баранины и свинины, используемых на месте для производства колбас, консервов, полуфабрикатов и других изделий. Козье и конское мясо во всех случаях клеймят красной краской.

Круглое клеймо ставят на мясо всех видов I категории упитанности, а также на свинину V категории.

Квадратное клеймо ставят на мясо всех видов II категории упитанности.

Треугольное клеймо ставят на тощее мясо всех видов и свинину IV категории упитанности.

Ромбовидной формы клеймо ставят на мясо хряков, а также на свинину, не соответствующую требованиям по показателям категории качества, используемую для промпереработкп па пищевые цели.

Объяснение:

Я стремлюсь к роскошной воле,

Мчусь к прекрасной стороне,

Где в широком чистом поле

Хорошо, как в чудном сне.

Там цветут и клевер пышный,

И невинный василек,

Вечно шелест легкий слышно:

Колос клонит... Путь далек!

Есть одно лишь в океане,

Клонит лишь одну траву...

Ты не видишь там, в тумане,

Я увидел — и сорву!

Написать такие лиричные, проникновенные строки мог только тот человек, который говорит о своих сокровенных чувствах и переживаниях. И хотя в глубине души каждого из нас прячется лирик, найти такие удачные слова для передачи захватившего чувства от любования родной природой и донести их в такой художественной форме до читателя мог только по-настоящему талантливый человек.

Приведенные строки — из стихотворения замечательного русского поэта Александра Блока. Он любил родную природу и воспевал ее в своих стихах. В детские и юношеские годы Блока его семья проводила летние месяцы в подмосковном имении Шахматово. Впечатления детства он пронес через всю свою жизнь: обмолот хлеба, цепы и веялка, бабушка с плетеной корзиной для грибов и неугомонный внук, которому доверили править старым Серым, который шажком везет с гумна к амбару тяжело груженную телегу.

В. Орлов писал, что Блок «...любил природу, долгие пешие прогулки по ... деревенским полям... верховую езду и физический труд, косоворотку и русские сапоги... копать землю, пилить дрова... «Работа везде одна, — говаривал он, — что печку топить, что стихи писать». Даже в конце жизни Блок вспоминал свое любимое Шахматово. И многие его стихи, будь то «На лугу», «Полный месяц встал над лугом...», «Уж осень, хлеб обмолотили...», «Снег да снег...», «Лениво и тяжко плывут облака...», «Утихает светлый вечер...» или другие, созвучны картинам природы, окружавшей его в имении.

Мне очень нравятся стихотворения Блока «Летний вечер», «Гроза , и ветка белых роз...», «Свирель запела на мосту...», потому что русская деревенская природа изображена в них настолько ярко и красочно, что это не может никого оставить равнодушным.

В стихотворении «Летний вечер» красоту и очарование момента перехода одного времени суток в другое подчеркивают розовые и красные краски.

Еще в последних лучах заката греется «трава некошеной межи», но она уже «дремотой розовой объята», над рощей уже крадется «красный диск луны». И будто слышишь, как постепенно затихают звуки дня, «ни ветерка, ни крика птицы» , «замирает песня жницы среди вечерней тишины...» и хочется поддаться уговорам поэта «забыть заботы и печали», «умчаться без цели на коне в туман и луговые дали, навстречу ночи и луне».

Такой изобразительной точности автор добивается, используя многочисленные эпитеты, метафоры и олицетворения. Окружающий мир оживает в его произведениях: ветка роз «дышит ароматом», трава «полна прозрачных слез», «дремотой розовой объята трава некошеной межи». Поэт смотрит на природу, еще хранящую следы

недавней грозы, и его сердце переполняется любовью и нежностью. Эти чувства он дарит нам, и мы очарованы видом цветущего сада, озаренного таинственным светом одной-единственной «зеленой» звезды. Этот загадочный мир напоминает нам сказку, мы теряем ощущение реальности и полностью растворяемся в ней. Происходящее вокруг так завораживает, что начинает казаться, будто все это — удивительный сон, который дарит нам замечательный поэт Александр Александрович Блок.

Читая стихотворения Александра Блока, мы убеждаемся, что его творчество было настоящим большим искусством. Его поэзия привлекает силой и чистотой чувств, гармоничностью и музыкальностью речи, что всегда особенно заметно в пейзажной лирике.