Есть ответ 👍

Сколько порций азу из говядины можно приготовить из 20 кг говядины 1 категории и говядины 2 категории, по 3 колонке Сборника рецептур? Сколько порций рулета из говядины можно приготовить из говядины I категории по 1 колонке Сборника рецептур г, если масса брутто 50 кг?

На производство поступили туши говядины 1 категории весом 178 кг и свинины жирной весом 143,5 кг.

Сколько порций полуфабриката «Бифштекс рубленый» и «Шницель натурально-рубленый» можно приготовить из них?

Расчет произвести по II колонке Сборника рецептур.

Сколько порций антрекота можно приготовить из 30 кг говядины 1 категории по 1 колонке Сборника рецептур?

Сколько порций ромштекса можно приготовить из 24 кг говядины 1 категории по 3 колонке Сборника рецептур?​

157
186
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:


окей мой Yana_zar01 ав тт yanidzex_

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Другие предметы

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS