Попробуйте установить какие прилагательные в данных примерах перешли в разряд существительных целиком и утратили свои первоначальные признаки, а какие слова употребляются в речи то как прилагательные то как существительные.докажите это. 1. "встречный подходит", - сказал дежурный по станции. 2. на тротуаре много прохожих. 3. на обед подали жаркое. 4.в поселке открыли новую чайную. 5. дверь эта вела в прихожую. 6. в гостиной стоял рояль. 7. чужих у нас не боятся. 9. рабочие выходили из заводских ворот.

  1. "встречный подходит", - сказал дежурный по станции.2. на тротуаре много прохожих.3. на обед подали жаркое.4.в поселке открыли новую чайную.5. дверь эта вела в прихожую.6. в гостиной стоял рояль.7. чужих у нас не боятся.9. рабочие выходили из заводских ворот.все подчеркнутые слова перешли из разряда прилагательных в разряд существительных(субстантивация).все они могут употребляться без прилагательных.но некоторые из них употребляются и как прилаг.,и как сущ.1.встречный-существительное в значении поезд,но: встречный иск подан в суд.встречный-прилаг.2.чайная-существит. в значении кафе, но: в магазине купили новую чайную пару,чайную-прилаг.3.чужих-сущ. в знач. незнакомые, но: много чужих людей прибыло к нам в город, чужих -здесь прилаг.4. рабочие -сделайте по образцу     

Рабочие выходили из заводских ворот

Открыл-закрыл , затащил -вытащил , прилетел-вылетел, подбежал-отбежал, унёс-принёс , влез-вылез