Лабораторная работа по Биологии 6. Попытайтесь ответить на следующие вопросы: 1) Считаете ли вы, что механизмы прекращения активности фермента после кипячения идентичны механизмам их инактивации (иммобили зации) после взаимодействия с ПАВ или солями тяжелых металлов? 2) Как соотносятся ваши представления о взаимодействии активного центра ферментов с иным веществом, чем привычный субстрат? 3) Могли ли химические компоненты солей тяжелых металлов в сро- иться в активный центр фермента? 4) Можно ли это точно установить, используя только данные экспе- риментов, полученные в ходе лабораторной работы? 5) Как будут себя вести соли тяжелых металлов при попадании в ор- ганизм, если предположить, что их сродство с активным центром фермента выше, чем у кислорода?

Верблюжья колючка – невысокий многолетний полукустарник, высотой до 1 метра, которые произрастают в пустыне. корневая система глубоко проникающая, до 10 м длинной, проникает в почву, что способствует обеспечению водой в условиях пустыни. стебли ветвистые, высотой до 1 м, усыпанные множеством маленьких колючек. листья очередные, продолговатые, тупые, располагаются у основания стеблей и колючек на черешках. цветки красные розовые, мотыльковые по 3-8 на колючке. плод – слегка изогнутый боб с 4-5 почковидными семенами.распространение и место обитания

верблюжья колючка произрастает на юге европейской части россии, западной сибири, на кавказе, в казахстане, в киргизии, туркмении, узбекистане, в южной части азербайджана, и в центральной и средней азии. также это растение можно встретить в пустыни и полупустынях африки и аравийского полуострова, а еще в саратовской и волгоградской областях.

для верблюжьей колючки отлично подходит щебенистая и глинистая полупустыни либо пустыня, также растет в сухих степях, по берегам рек и каналов, на пустырях. это растение хорошо устойчиво к засухе. именно оно является основной пищей верблюдов, поэтому и название этого растения соответствующее. размножается верблюжья колючка семенами или черенками.

время цветения и сбора

цветет верблюжья колючка с июня по сентябрь. собирают верблюжью колючку во время цветения. чтоб собрать надземную часть под растение расстилают ткань, потом по кусту наносят легкие удары палкой. от растения отрываются комочки и на ткань. реже собирают корни. собранную траву измельчают и сушат под навесом или в каком-либо другом сухом месте. хранить не больше 1-го года. один цветок в день выделяет до 2 мг сахара в нектаре, поэтому растение является хорошим медоносом. медопродуктивность – до 150 кг с 1 га. мед верблюжьей колючки беловатого или светло-желтого цвета, ароматный и нежный на вкус.