aliskaiii

24.07.2021 10:47

Другие предметы

Есть ответ 👍

27 Рассчитайте сколько очищенного картофеля можно получить из 30 кг массой брутто в октябре?
28 Рассчитайте пользуясь сборником рецептур, сколько трески понадобится для блюда
«Рыба отварная (филе)» массой брутто на 10 порций, если на одну порцию идет 173 гр
29 рассчитайте сколько моркови массой брутто надо взять, чтобы получить 40 кг
очищенной моркови в сентябре?
30 Определить массу неразделанного окуня, если при его разделке на филе с кожей и
костями отходы составили 8 кг, по таблице 27 отходы и и потери при холодной обработке
к массе сырья брутто составляют 47%.

211

432

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

anitamirzikkk

Другие предметы

4,8(19 оценок)

27,29

Для ответа нужен показатель "нормы естественной убыли овощей и фруктов". Для разных областей и сроков созревания овощей он разный.

173 гр *10=1730 гр=1,73 кг.

30 .

У Вас нет таблицы 27.

Если масса окуня х, филе с кожей у ,то

х=8+0,47х+у

0,53х=8+у

денисдениска

Другие предметы

4,7(16 оценок)

ответ: бабыч михаил павлович

безкровный алексей данилович

березовой анатолий николаевич

бигдай аким дмитриевич

головатый антон андреевич

жигуленко евгения андреевна

захарченко виктор гаврилович

коваленко фёдор акимович

семен давидович и валентина хрисанфовна кирлиан

кузьмина-караваева елизавета юрьевна

клепиков михаил иванович

лукьяненко павел пантелеймонович

образцов константин николаевич

очаповский станислав владимирович

пустовойт василий степанович

рашпиль григорий антонович

россинский кирилл васильевич

степанова епистиния фёдоровна

чистяков гавриил степанович

чоба елена

ханжиян аршалуйс кеворковна

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Другие предметы

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.