24.Белки являются одним из важнейшим компонентов пищи.
В основе усвоения белка в желудочно-кишечном тракте лежит реакция:
1)окисления;
2)дегидратации;
3)этерификации;
4)гидролиза.

25.Между фрагментами а-спирали полипептидной цепи в белках связи:
1)ковалентные полярные;
2)ковалентные неполярные;
3)водородные;
4)ионные.

26.Сформулируйте верное утверждение.
Изоэлектрической точкой белка называют:
1)значение потенциала, при котором происходит анодное окисление белка:
2)значение электрического заряда белковой молекулы в
растворе с заданным значением рН;
3)значение р Н раствора, при котором молекула белка
электронейтральна;
4)значение р Н раствора, при котором происходит
денатурация белка.

27.Все альдогексозы имеют одинаковую формулу С6Н12О6.
С точки зрения строения молекулы эти вещества отличаются
друг от друга:
1)числом гидроксильных групп;
2)взаимным расположением заместителей при асимметрических
атомах углерода;
3)строением углеродного скелета;
4)расположением альдегидной группы в углеродной цепи.

28.Выберите ряд, в котором углеводы названы в порядке
уменьшения их молярной массы:
1)сахароза, целлюлоза, фруктоза;
2)крахмал, мальтоза, рибоза;
3)глюкоза, лактоза, галактоза;
4)целлюлоза, дезоксирибоза, глюкоза.

29.Гидролиз жиров в зависимости от условий не бывает:
1)кислотным;
2)ферментативным;
3)щелочным;
4)нейтральным.

30.Проанализируйте следующие суждения:
A) при бромировании триолеина бромная вода обесцвечивается;
Б)при гидрировании жидкого триолеина получают твердый тристеарин.
Укажите правильный ответ:
1)верно только А;
2)верно только Б;
3)верны оба суждения;
4)оба не верны.

249

428

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

Радик174

Химия

4,5(96 оценок)

K2co3+caso4=k2so4+caco3

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.