ПростоЧел228

02.06.2023 00:03

Химия

Есть ответ 👍

100 баллов за с лабораторной по химии (реакции и наблюдения)
Опыт №1.Свойства глюкозы.
1.1. Доказать, что глюкоза - альдегидоспирт.
Отмерить и налить в пробирку 1мл раствора сульфата меди, отмерить и добавить 2мл раствора щелочи натрия. К полученному осадку отмерить и добавить 2мл раствора глюкозы С6Н12О6. Встряхнуть пробирку (сравнить результат с лабораторной работой №13). Результат занести в таблицу-2 уравнения реакци
Результат занести в таблицу отсчета.
1.2. Отмерить и налить в пробирку 1мл раствора нитрата серебра, добавить 2-3 капли щелочи натрия, отмерить и добавить 0.5 мл нашатырного спирта (получение аммиачного раствора оксида серебра. Уравнение реакции писать с Ag2O). К полученному раствору отмерить и добавить 1мл раствора глюкозы. Затем равномерно обогреть пробирку пламенем спиртовки, не доводя до кипения (сравнить с лабораторной работой №14).
Результат занести в таблицу отсчета.
Опыт №2. Гидролиз сахарозы
2.1.Отмерить и налить в пробирку 3мл раствора сахарозы С12Н22О11, отмерить и добавить 1мл раствора разбавленной соляной кислоты. Нагревать содержимое пробирки 3-5 минут. В другую пробирку отмерить и налить 1мл сульфата меди, отмерить и добавить 2мл щелочи натрия, полученный осадок смешать с горячим раствором сахарозы (2 уравнения реакции).
Результат занести в таблицу отсчета.
Опыт №3. Свойства крахмала. (Домашний эксперимент).
Отрезать ломтик сырого картофеля и смазать йодной настойкой. Ломтик белого хлеба смочить водой и смазать йодной настойкой. В маленькую ёмкость налить 50мл воды (можно больше), добавить 0.5 чайной ложки крахмала, постоянно помешивая, довести до кипения (приготовить крахмальный клейстер). Остудить его и добавить 2-3 капли йодной настойки, прокипятить и снова остудить. Сделать выводы.
Результат занести в таблицу отсчета.