Решите тест по биологии
1.Что определяет биологическую ценность белков?
а) энергоценность
б) перевариваемость
в) аминокислотный состав
г) усвояемость
д) переносимость
2.В регуляции какого обмена в организме участвует метионин?
а) углеводного
б) белкового
в) минерального
г) жирового
д) витаминного
3.Какой из названных продуктов обладает высокой биологической ценностью?
а) сахар
б) хлеб
в) яйцо
г) картофель
д) яблоко
4.Какова суточная потребность в белке в среднем взрослого здорового человека?
а) 120 г
б) 90 г
в) 60 г
г) 40 г
д) 140 г
5.Какой из названных продуктов содержит полноценные белки?
а) манка
б) огурец
в) хлеб
г) молоко
д) баклажан
6.При каком заболевании необходимо увеличить в рационе количество белка до 120 г?
а) ОРЗ
б) циррозе печени
в) туберкулезе
г) гломерулонефрите
д) холецистите
7.Основная биологическая роль белков для организма человека?
а) энергетическая
б) физическая
в) этическая
г) моральная
д) психическая
8.Сколько килокалорий дает окисление в организме 1 г жира?
а) 4 ккал
б) 21 ккал
в) 7 ккал
г) 14 ккал
д) 9 ккал
9.Какие вещества являются незаменимыми факторами питания?
а)насыщенные жирные кислоты
б) лецитин
в) полиненасыщенные жирные кислоты
г) холестерин
д) экстрактивные вещества
10.В каком продукте больше всего белка?
а) картофеле
б) сливочном масле
в) сыре голландском
г) рисе
д) колбасе
ВАРИАНТ 2
1.Какое количество подсолнечного масла обеспечивает суточную потребность организма в линолевой кислоте?
а) 100 г
б) 40 г
в) 60 г
г) 25 г
д) 40 г
2.В каком продукте больше всего холестерина?
а) молоке
б) печени
в) треске
г) мозгах
д) яйцах
3.Суточная потребность в жирах в среднем здорового взрослого человека?
а) 40-г
б) 150г
в) 90г
г) 70г
д) 120
4.Какой из названных продуктов содержит фруктозу?
а) пирожное
б) конфеты
в) яблоко
д) кефир
е) печенье
5.В каком продукте больше всего содержится незаменимых жирных кислот?
а) рисе
б) мясе
в) оливковом масле
г) говяжьем жире
д) сельди
6.При каком заболевании уменьшается содержание углеводов до 150 г?
а) сахарном диабете
б) подагре
в) инфаркте миокарда
г) ожирении
д) гепатите, пиелонефрите
7.Какое вещество относится к пищевым волокнам?
а) крахмал
б) пектины
в) гликоген
г) мальтоза
д) аминокислоты
8.При каком заболевании врач должен назначить лечебную диету № 6?
а) язвенной болезни желудка
б) гипертонической болезни
в) гломерулонефрите
г) мочекаменной болезни с уратурией
д) сахарном диабете, энтероколите
9.В каком продукте больше всего витамина С?
а) печени
б) редисе
в) абрикосе
г) шиповнике
д) твороге
10.Определите, какое молоко можно использовать для диеты 1а, 1б, 1?
а) молоко белого цвета со слегка синеватым оттенком
б) молоко белого цвета с легким желтоватым оттенком
в) молоко с сероватым оттенком цвета
г) молоко скисшее
д) молоко с красным оттенком

Популярно: Биология

• 

  Dasha555559

  15.08.2021 01:46
  7 класс на украинском)​...
• 

  SAMAWHICE

  31.01.2023 22:07
  төмендегі көрсетілген эко жүйеге әсерін тигізеді факторлардың 1-ші...
• 

  Hactenьka

  13.05.2020 20:23
  Регион рк выделяющий углекислый газ на максимум?...
• 

  ніка2007

  16.02.2021 13:37
  Мектеп ауласын зерттеу үшін, өлшемі 1×1м2: A – Күн сәулесі мол түсетін...
• 

  KsunyaCernecova

  01.08.2022 07:13
  заполните таблицу «+» и «-»...
• 

  Викушка111111

  10.11.2020 16:08
  Вы должны создать клеточную историю. Это творческий рассказ, в котором...
• 

  dmatveeva1

  08.02.2023 02:03
  2. Визначте послідовність розташування структури ока, через які пройде...
• 

  kokoko29

  25.07.2020 18:12
  По каким клетками растения передвигаются вода и минеральные вещества...
• 

  Димон20143

  05.03.2023 18:37
  1.Превращения, связанные с образованием сложных веществ из простых...
• 

  немагистор

  30.09.2020 23:35
  Верба дводомна чи однодомна? ​...