С ХИМИЕЙ ДЛЯ 9ГО КЛАССА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Белки   - высокомолекулярные соединения, построенные из  аминокислот   и являются одними из наиболее сложных по строению и составу среди всех органических соединений. биологическая роль  белков   исключительно велика: они составляют основную массу протоплазмы и ядер живых клеток.  белковые вещества   находятся во всех растительных и животных организмах. о запасе белков в природе можно судить по общему количеству живого вещества на нашей планете: масса белков составляет примерно 0,01% от массы земной коры, то есть 1016   тонн. белки   по по своему элементному составу отличаются от углеводов и жиров: кроме углерода, водорода и кислорода они ещё содержат азот. кроме того, постоянной составной частью важнейших белковых соединений является сера, а некоторые белки содержат фосфор, железо и йод.