Очень Н
0.___Н__The key to the Cretans' good health, say experts, lies in their diet. They have
long been known to use far möre extra virgin olive oil, flavoured with fresh herbs
from the mountains, than other nationalities.
1._______Experts believe the oil is so good for the health because it provides plenty
of oleic acid. This is the kind of fat that is found in the purest olive oil.
2.________Research has shown the benefits of this. When tests were carried out,
replacing part of the animal fat content of the north European diet with olive oil, it
was found that olive oil can greatly reduce levels of the cholesterol that can clog
the bloodstream and cause heart problems.
3._______Research was conducted by Christine Williams, Professor of Food Studies at
Reading University. She wanted to compare a diet rich in animal fats with one that
used olive oil.
4._______The results showed that the oily simplicity of the Cretan diet is its strength.
As the very essence of Mediterranean cooking, it lacks the piles of pasta favoured
by the Italians, the grilled meats of southern France or the chorizo (spicy sausages)
of Spain.
5._______Spreading mountains of butter on toast is equally foreign to them. The
standard treatment for bread is to break it into lumps and dip them into a bowl of
6._______'I don't think we're going to get people eating a Mediterranean diet here
because we don't have the climate for it, but we could incorporate the benefits of
olive oil into the foods we are used to,' she said. The scientific evidence is
sufficient to justify a really major campaign.'

А__ These scientists also say that the greener and more virgin the olive oil, the higher the
level of flavonoid chemicals. These stop cholesterol deposits sticking to the artery walls.

В__ But whether this diet will catch on with Britons is uncertain. Williams believes it's
unlikely that they will change their eating habits.

С.__ A significant reduction in heart disease was noted when rationing limited people's choice
of food during the Second World War and the years immediately afterwards. Once they returned
to their usual diet the number of patients quickly rose again.
D.__ In fact Cretans consume almost three times as much oil as northern Europeans, whose
diets tend to be dominated by animal fats. The oil undoubtedly brings many benefits.
E.__ Unilever, the food multinational, supplied her with a variety of apparently identical foods,
including ready meals, puddings and cakes, for a seven-month experiment involving two groups
of men aged 30 and 45. In half the meals the fat content was made up of animal products, the others contained olive oil instead.
F__ This discovery is one reason why leading doctors and scientists recruited by the European Commission are finalizing a Cretan dietary factsheet. This will be circulated to all family doctors
in the European Union, so everyone can benefit from the sun-kissed island's nutrition secrets.
G__ Unlike the British, the islanders have always had a low intake of meat and dairy products. Instead of decorating animal-based food with creamy sauces, they woulid much rather soak the
local aubergines, tomatoes and courgettes with their precious olive oil.
H__ In a development that could ereate a new fashion for Cretan food, nutritionists have found that the islanders have rates of heart disease, obesity and cancer far below those of people in Britain. They are also much lower than in other European countries.​

ответ:Глобальные катастрофы.

Глобальные катастрофические риски - это риски, которые серьезно угрожают благосостоянию людей в глобальном масштабе. Глобальные катастрофы происходили много раз в истории, даже если мы учитываем только те стихийные бедствия, которые привели к гибели более 10 миллионов человек. Очень неполный список примеров включает Восстание Ан Ши (756-763), Восстание Тейпинга (1851-1864) и голод Великого Скачка в Китае, Черная смерть в Европе, пандемия испанского гриппа, два Мировые войны, нацистский геноцид, голод в Британской Индии, сталинский тоталитаризм и уничтожение коренного населения Америки через оспу.

Чернобыльская авария произошла 26 апреля 1986 года на Чернобыльской АЭС в Украине, которая в то время была частью Советского Союза. Несчастный случай на Чернобыльской АЭС явился главной катастрофой для всего человечества В результате аварии образовался огромный поток радиоактивного мусора, который пролился над частями западного Советского Союза, Восточной и Северной Европы, Великобритании и даже восточной части США. Более 300 000 человек были эвакуированы и переселены. Но многие люди остались жить на загрязненных территориях, некоторые люди, которые были эвакуированы, вернулись и все еще живут в 30-километровой зоне.

СПИД является аббревиатурой от синдрома приобретенного иммунодефицита и, как полагают, вызван главным образом вирусом, который проникает в лейкоциты (лимфоциты) и некоторые другие клетки организма, включая мозг. Хотя существуют лечения как СПИДа, так и ВИЧ, чтобы замедлить прогрессирование вируса у человека, известного лечения не существует. Считается, что СПИД возник в странах Африки к югу от Сахары в двадцатом веке и в настоящее время является глобальной эпидемией. ВИЧ может не вызывать заболевание, пока его гены не «включатся» через пять, десять, пятнадцать или, возможно, больше лет после первоначальной инфекции. Существует несколько видов СПИДа. Никто не был вылечен до настоящего момента.

Мировая проблема наркотиков растет. Наибольшее увеличение употребления наркотиков наблюдается среди подростков. Большинство молодых потребителей наркотиков говорят, что они больше слушают то, что их друзья говорят о наркотиках, чем то, что СМИ говорят о наркотиках.

Число молодых мужчин, принимающих наркотики, выше, чем число молодых женщин. Многие подростки пробуют наркотики как «вызов». Органы здравоохранения разместили телефон доверия по их лекарствам во многих местах. Люди на горячей линии советуют людям, что делать, если у них проблемы с наркотиками или им нужна дополнительная информация об опасностях наркотиков.

Биологическая война - это использование любых бактерий, вирусов или других болезнетворных организмов или токсинов, встречающихся в природе, в качестве оружия войны для выведения из строя или убийства противника. Биологическая война неоднократно практиковалась на протяжении всей истории человечества. Химическая война - это военная операция, использующая токсические свойства химических веществ, чтобы убить, повредить или вывести из строя эту военную операцию, используя токсические свойства химических веществ. Для многих террористических организаций химическое оружие может считаться идеальным выбором для нападения, если оно доступно: оно дешевое, относительно доступно и легко транспортируется.

Люди всегда загрязняли окружающую среду. Но до сих пор загрязнение не было такой серьезной проблемой. Люди жили в некоронованных сельских районах и не имели машин, вызывающих загрязнение. С развитием многолюдных промышленных городов, которые переносят огромное количество загрязняющих веществ на небольшие территории, проблема становится более важной. Воздух, вода и почва необходимы для существования всего живого. Но загрязненный воздух может вызвать болезнь и даже смерть. Загрязненная вода убивает рыбу и других морских обитателей. На загрязненной почве нельзя выращивать пищу. Кроме того, загрязнение окружающей среды портит естественную красоту нашей планеты. Отдельные лица и группы людей могут работать вместе, чтобы убедить предприятия прекратить загрязняющую деятельность.

Причиной всех глобальных катастроф является человек, и только он может остановить их.

Объяснение: