Тема: № 1 Механическая кулинарная обработка овощей и грибов
1 Укажите: На какие группы подразделяют овощи?
А) клубнеплоды – картофель, ________
Б) _
В) _
Г) _
Д)
Е)
Ж)
З)
И)
К)
2 Продолжите предложение:
Овощи, поступающие на предприятия общественного питания (ПОП),
проверяют по
_
3 Заполните алгоритм механической кулинарной обработки овощей.
4 Укажите: С какого метода определяют доброкачественность
овощей?
____________________
5 Закончите предложение:
Механическую кулинарную обработку овощей ведут в _ цехе Решите задачи:
Сколько очищенного картофеля получится в сентябре месяце, при обработке
35 кг?
Определить количество отходов при обработке 400 кг картофеля в феврале.
Определить величину отходов при обработке 17 кг белокочанной капусты.
Определить величину отходов при обработке 25 кг репчатого лука.
Определить величину отходов при обработке 39 кг свеклы в апреле.

129

368

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

helppliz5

4,6(46 оценок)

1.бег,прыжки,приседания и т.д

Объяснение:

2.Бег-один из видов лёгкой атлетики,очень эффективный для похудения.

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.