Задание 1
Во Отличительной особенностью сметаны от других кисломолочных продуктов является высокое содержание ...
Выберите один из 4 вариантов ответа:
1) белков 2) молочного жира
3) минеральных веществ 4) витаминов
Задание 2
Во Йогурты можно использовать:
Выберите несколько из 6 вариантов ответа:
1) для приготовления кремов
2) для приготовления соусов
3) для приготовления десертов
4) добавлять в салаты
5) для приготовления блинчиков
6) для приготовления сырников
Задание 3
Во Кефир отличается от всех остальных кисломолочных продуктов своей уникальной технологией. Его получают путём ...
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) сквашивания сливок под действием заквасок
2) сквашивания пастеризованного молока закваской, приготовленной на кефирных грибках
3) сквашивания специальных молочных смесей с высоким содержанием сухих веществ
Задание 4
Во Качественный кефир имеет
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) характерный кисломолочный вкус, белый цвет с кремовым оттенком, умеренную густоту и однородную консистенцию
2) освежающий кисломолочный, слегка острый вкус, молочно-белый цвет, однородную консистенцию
3) приятный, без посторонних привкусов и запахов аромат и вкус, нежно-белый цвет или слегка кремовый оттенок, однородную консистенцию.
Задание 5
Во Для приготовления творога используют:
Выберите один из 5 вариантов ответа:
1) парное молоко
2) сухое молоко
3) цельное пастеризованное или обезжиренное молоко
4) топлёное молоко
5) сгущённое молоко
Задание 6
Во Сметана – это кисломолочный диетический продукт, который получают путём сквашивания ... под действием заквасок.
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) сливок молока
Задание 7
Во Кисломолочными продуктами являются:
Выберите несколько из 5 вариантов ответа:
1) сливки 2) сыр 3) сметана
4) молоко 5) кефир
Задание 8
Во Качество творога определяют:
Выберите несколько из 5 вариантов ответа:
1) на ощупь 2) по цвету
3) по запаху 4) по вкусу
5) по консистенции
Задание 9
Во В зависимости от особенностей приготовления и состава бактериальных заквасок выделяют несколько видов Выберите несколько из 6 вариантов ответа:
1) сливки 2) обыкновенная 3) варенец
4) кефир 5) десертная 6) ряженка
Задание 10
Во Натуральный йогурт можно хранить
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) не более трёх дней при температуре 0-8 градусов
2) не более двух-трёх суток при температуре 0-8 градусов
3) не более недели при температуре не выше 8 градусов
249
281
Ответы на вопрос:
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Другие предметы
-
Tima41113.05.2021 18:29
-
Snegina8516.12.2021 01:15
-
elenanovikova2119.01.2022 17:27
-
vika141005726.07.2022 05:10
-
panicheviwan29.08.2021 21:34
-
Айкаса09.05.2021 21:02
-
endd126.12.2021 17:09
-
ARISKA200618.02.2020 20:17
-
ErikMC28.08.2020 23:34
-
567611678816.08.2022 20:09
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.